夏季補鉀的食物-tft每日頭條

夏季補鉀的食物

生活更新时间:2024-07-20 17:20:59

盛夏來臨

我們迎來了高溫、潮濕又悶熱的日子

想必最近的通勤路，大家已經有所感受

夏季補鉀的食物（三伏将至出汗多）1

7月16号就要入伏了，三伏天氣将會持續到8月下旬。随着天氣逐漸炎熱，人們會頻繁出汗，除了身體内的水分和維生素流失以外，同時也會流走鈣、鉀等各種微量元素。夏季出汗過多時，鉀離子丢失較多，可能會出現低血鉀現象，容易産生食欲不振、倦怠無力等症狀。

要想改善夏季疲乏，可以從飲食入手，适量增加一些含鉀豐富的食物。杭州市第一人民醫院營養科主任楊任華為大家推薦6種食補方法，這些食物不僅含鉀豐富，家裡老人和小孩都适宜食用。

· 01 ·

毛豆

夏季正是吃毛豆的好季節。毛豆翠綠鮮嫩，越嚼越香，外表披着一層毛茸茸的“盔甲”，能抵禦病蟲的侵入，因此毛豆在種植的過程中很少用到農藥，營養價值比一般綠葉蔬菜要高，屬于名副其實的高鉀蔬菜。夏季吃一些毛豆，能緩解因大量出汗而造成的身體虛弱和食欲不振，精神好了，工作、學習才更有勁頭。

推薦菜品：毛豆山藥

夏季補鉀的食物（三伏将至出汗多）2

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莴筍

莴筍又叫莴苣、千金菜，是夏天常吃的一種蔬菜，其口感脆嫩，營養豐富，鉀含量高且鈉含量低，能幫助維持體内水鹽平衡和血壓穩定。莴筍可以用來涼拌，也可以用來清炒，簡單又美味。

推薦菜品：涼拌莴筍

夏季補鉀的食物（三伏将至出汗多）3

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香菇

香菇味道鮮美，香氣怡人，不僅味道好還是一種營養價值較高的蔬菜，含有豐富的優質蛋白和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中鉀含量頗高，能促進新陳代謝，保持細胞正常的含水量，效果堪比肉食，因此香菇常被稱為“素中之葷”。

推薦菜品：香菇炒青菜

夏季補鉀的食物（三伏将至出汗多）4

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土豆

土豆也是絕對的高鉀低鈉食品，幾乎不含脂肪，它的鉀、鎂含量高于精白米和精白面粉，對人體非常有益。而且土豆的做法特别多，可以多換花樣做，盛夏裡做一道簡單的涼拌土豆絲也是不錯的選擇。

推薦菜品：涼拌土豆絲

夏季補鉀的食物（三伏将至出汗多）5

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銀耳

銀耳又名白木耳，有着“菌中之冠”的美譽，富有天然植物性膠質，熱量低，有着較為豐富的鉀元素。用銀耳熬湯羹，不僅可以補充水分和鉀元素，還可以美容養顔。

推薦菜品：冰糖雪梨銀耳羹

夏季補鉀的食物（三伏将至出汗多）6

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紫菜

紫菜是名副其實的“高鉀”食物，營養好吃又不貴，而且它的做法也是相當簡單省事，用雞蛋和紫菜一起熬湯，口味鮮美很适合夏季，還可以提神醒腦，趕走乏困。

推薦菜品：紫菜蝦米蛋花湯

夏季補鉀的食物（三伏将至出汗多）7

來源：健康浙江

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