阿西，在藏語中是“好地方”的意思，“阿西土陶”産于四川省甘孜藏族自治州稻城縣赤土鄉阿西村，因其燒制完成後成黑色，又被稱為“藏族黑陶”。是稻城縣獨特的藏族手工藝産品，國家級“非物質文化遺産”被譽為稻城亞丁“四絕”之一。
稻城縣赤土鄉有一很長的紅色土岩層，名為赤土。此紅土成分特别，含有氧化鋁及微量元素，粘性強而透氣性好，是制陶器的絕佳原料。生活在附近的阿西村人自古就利用此土制作陶器，經過幾千年的發展傳承，在阿西形成了一套完美而特殊的黑陶燒制技藝，出現了一批世代傳承的制陶世家和能工巧匠，創制出了許多制作古樸精美，造型奇巧多樣，民族特色濃郁，文化内涵豐富，具有極強實用性和觀賞性的黑陶器皿。
阿西土陶與衆不同的特點有四個：一是原料特殊，即用赤土鄉特殊的赤土為主料，配合其他原料，精心調配制作的，質地特别優良；第二是工藝特殊，采用特有的 “盤條制坯”技藝、燒制中的内塗奶渣水防滲、壺咀空心用穿草工藝（先以空心草置坯中，燒窯時草被燒去，即成空心，任何彎曲的壺咀都能輕易形成）等，都是獨特的技藝，使其制品強度高，壺壁不易破裂；第三是造型特殊，阿西土陶鑲嵌白色瓷片不僅美觀奇巧，而且反映尚白的審美觀念與文化交融；第四是性能特殊，阿西土陶貯存茶、奶，具有不變味，易保溫，增醇香的功效，即使貯放十來天，仍然茶奶不變質，不變味，故聲名遠播，深受各族群衆喜愛。
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