菠蘿吃起來很美味,可是那一身的刺,買回家之後,你知道如何削皮嗎?削皮之後,吃不完的去皮菠蘿又該如何保存呢?今天就來告訴你,菠蘿怎麼削皮,以及削皮的菠蘿如何保存。
菠蘿怎麼削皮?
削菠蘿時最重要的一點是削掉那些非常難吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是,要做到這點,除了要浪費一些果肉外另無其他容易的方法。
1、切掉菠蘿的底端,使其能豎立在砧闆上,大面積地從頂部到底部垂直方向切掉果皮。
2、切掉的果皮要有一定的厚度,以便盡可能地帶走菠蘿刺。
3、用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉内的菠蘿刺。每次挖的深度要足夠,如果還留有尖刺,不妨在其周圍多挖掉一些果肉。
4、挖完剝落刺後就可以切片食用了。
去皮的菠蘿如何保存呢?
1、用保鮮膜包好,凡在冰箱裡,但最好不要超過兩天,吃時用鹽水泡一下;
2、放在一個比菠蘿大的器皿裡,加水,水裡加2小勺鹽,水應沒過菠蘿。
這兩種方法都可以保存去皮的菠蘿24小時,但建議你盡量在這時間内吃完。雖然放冰箱能保存更久點,可是切開的食物不宜那樣存放。
以上就是小編為大家介紹的菠蘿怎麼去皮以及去皮的菠蘿如何保存。菠蘿味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功,為夏令醫食兼優的時令佳果。愛吃菠蘿的童鞋們不妨買個菠蘿回家吧,不過千萬不要過多食用哦。
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