奶油盒子炸雞餃子-tft每日頭條

奶油盒子炸雞餃子

圖文更新时间:2024-08-15 23:13:26

奶油盒子炸雞餃子（安佳佳倍容易聖誕季）1

冬至快到了，做一鍋脆底多汁的餃子吧~用的純瘦肉，搭配蔬菜，吃不胖~

By leamyzh

用料

餃子皮适量
豬瘦肉 450克
胡蘿蔔半根
黑木耳（泡發） 100克
味達美臻品蚝油 1勺
味達美味極鮮醬油 2勺
老抽半勺
鹽 5克

做法步驟

奶油盒子炸雞餃子（安佳佳倍容易聖誕季）2

1、準備基本食材及調料

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2、黑木耳洗淨後放适量水，用電飯鍋走一個煮飯程序（20幾分鐘）泡發煮熟，再清洗幹淨後用料理機攪打成碎碎

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3、胡蘿蔔焯水後用料理機攪打成碎碎

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4、豬瘦肉糜和黑木耳胡蘿蔔碎碎混合，加1勺味達美臻品蚝油

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5、2勺味達美味極鮮醬油，半勺老抽，5克鹽

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6、用筷子朝一個方向攪打上勁

奶油盒子炸雞餃子（安佳佳倍容易聖誕季）8

7、取一張餃子皮，邊上一圈沾點水

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8、取适量餡放中間，然後餃子皮上下方向靠攏，中間捏一下

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9、一側再對半捏一下

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10、右上角再對半捏一下

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11、右上角的兩個小角捏緊

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12、另一側也同樣操作

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13、依次包好

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14、不沾平底鍋熱鍋後倒一丢丢油，依次放入包好的餃子

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15、先用小火晃動鍋子使底部稍微定型，再加1碗水

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16、蓋蓋子，用中小火焖煮

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17、水收汁得差不多了後，開蓋

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18、表面撒黑芝麻和蔥花，小火左右晃動鍋子，使底部形成脆底

奶油盒子炸雞餃子（安佳佳倍容易聖誕季）20

19、一鍋脆底多汁的餃子就可以享用了

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20、即使是純豬瘦肉，因為加了蔬菜和用水煎法，吃起來也是汁水多多的。好好吃

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