紅燒油焖筍花樣做法-tft每日頭條

紅燒油焖筍花樣做法

生活更新时间:2025-01-17 14:28:55

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）1

愛生活，愛自己，一個人也要好好吃飯！春天萬物複蘇，新鮮的竹筍悄然上市。脆脆的鮮甜的口感，剛剛上市的鮮貨總是賣的比肉還貴，那也要滿足自己的味蕾，自我寵愛！

By 我是燕小廚

用料

小竹筍兩棵
老抽 3克
生抽 3克
亞麻籽油 10毫升
水适量
蔥花少許

做法步驟

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）2

1、新鮮的小竹筍

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）3

2、剝去外殼切成條

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）4

3、入熱水中焯五分鐘

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）5

4、撈出備用

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）6

5、鍋燒熱放油，下竹筍

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）7

6、倒入老抽和生抽翻炒

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）8

7、加适量水沒過竹筍

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）9

8、大火燒開

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）10

9、蓋上鍋蓋轉小火焖煮至湯汁收幹即可

紅燒油焖筍花樣做法（做道好菜自我寵愛）11

10、出鍋裝盤撒上蔥花，鮮嫩的油焖筍就做好了

小貼士

新鮮的竹筍炒至之前入熱水中焯五分鐘左右可以去除筍的澀味烹制過程中竹筍一定要煮熟煮透了

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