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牛肉價上漲的原因

美食 更新时间:2024-11-25 10:28:06

全球供應鍊緊張令多國“菜籃子”瘋漲,韓國牛肉每斤六百多元人民币,日本肯德基無薯條可賣、印度蔬菜價格翻番。

韓國:五花肉批發價創下近十年新高

席卷全球的物流危機推高了韓國的“菜籃子”價格。深受韓國民衆喜愛的五花肉批發價已經突破每公斤2.5萬韓元(約合135元人民币),創下近十年新高。

牛肉價上漲的原因(牛肉每斤六百多元)1

在韓國烤肉店裡,雖然菜單的價格沒變,但菜量明顯縮水。這是一年前花5萬韓元(約合271元人民币)能買到的五花肉,如今同樣價錢買到的肉少了兩條。

牛肉價格也大幅上漲。在韓國超市鮮肉區,一斤牛裡脊肉的标價已超過12萬韓元(約合652元人民币)。

韓國烤肉店老闆:各種肉類都漲價了,國産牛肉就不用說了,連進口牛肉也漲了50%左右。

韓媒認為,韓國肉價普遍上漲是全球供應鍊危機造成的。由于全球最大的肉類生産國——美國的物流體系陷入混亂,導緻海上運費飛漲,韓國肉類進口量大減,國内肉價一路飙升。加上雞蛋、牛奶、奶酪等食物也紛紛漲價,韓國的“蛋白通脹”現象進一步加劇。目前,韓國雞蛋價格比去年同期上漲70%之多,豆腐、火腿、食用油、蛋黃醬的價格也紛紛上漲。

日本肯德基無薯條可賣

全球供應鍊危機還蔓延到日本。最近,日本的肯德基出現無薯條可賣的窘境。作為薯條原料的土豆是從美國和歐洲采購的。但由于美國和歐洲物流停滞,運到日本的薯條無法按時到貨,造成供應不足。預計到本月22日,日本全國的肯德基門店才能重新恢複薯條售賣。

牛肉價上漲的原因(牛肉每斤六百多元)2

供應鍊危機也令日本進口肉類價格飙升。目前從美國進口的牛舌批發價格漲到了去年同期的1.8倍左右。由于成本翻倍,這家專門經營牛舌的餐廳将部分菜品的價格上調了300到400日元(約合17-22元人民币)。

印度德裡蔬菜價格翻番

在印度德裡奧克拉地區的蔬菜市場,顧客明顯比以前少了很多,因為菜價實在太貴了。

牛肉價上漲的原因(牛肉每斤六百多元)3

由于燃油價格上漲、運費增加,再加上降雨過多,導緻蔬菜減産,今年德裡市場上的西紅柿售價從每公斤25-30盧比(約合人民币2.1-2.6元),漲到了每公斤60盧比(約合人民币5.1元)。土豆、蘿蔔、茄子等蔬菜的價格也都上漲了1倍到1.5倍。(央視财經)

編輯/田野

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