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人間無事抱書聽雪

生活更新时间:2025-02-11 02:22:53

苦中有樂撿木梓

在牆壁上看到一則有關維護油茶采摘秩序的通告。

告示上寫着“嚴禁某月某日以前進山撿茶油……”山上何來茶油可撿？顯然是寫告示的人将撿油茶誤寫成“撿茶油”了。

并不是要來摳字眼，一字之差，意義不同。茶油，是指已經榨好了了油茶油；油茶，則專指一種油茶樹的果實。在我們贛南農村，油茶樹又俗稱木梓樹，油茶果及木梓。木梓又細分為木梓桃核木梓仁。再回到前面那張告示，若有人“鑽牛角尖”在規定之前進山撿了木梓，你也不好處罰他，因為你的告示是說不能進山撿茶油啊！

木梓，是一種綠葉灌木，其中心産地分布在我國的西南及湘、贛南部，其栽培曆史有2300年以上，是我國特有的油料樹種。木梓的經濟價值很高，用途極廣，以木梓仁為原料加工制作的木油是一種極好的食用油。在20世紀50年代至70年代，許多人都利用空閑時間上山檢木梓，彌補定量糧油的不足。當時有一段順口溜：“漫山木梓球打球，十月抱子烏嘟嘟，桃子好摘仁難檢，下肯檢滴木梓油……”當時人們總感到肚子餓得慌，盼着木梓早些成熟，盼着能檢上點木梓榨點油，過年炸點果子。木梓采摘有一定時限，采早了，影響出油率，摘晚了，木梓桃在樹上自然開裂，木梓仁就散落在山上，很難收集。一般在“八月寒露後三天，九天寒露前三天”開撿，俗稱“開山”。開山後，當地村民或請親戚四鄰幫忙，或雇請他人采摘，集中人力突擊，别人不得進山。業主收摘完畢，一般為三天，即“放野”“敞山”。此時無分地界、業主，人人都可以進山撿摘，俗稱“撿木梓”。

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