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炸雞架子的腌制方法竅門

生活 更新时间:2025-01-21 14:05:36

炸雞架子的腌制方法竅門?把雞架洗淨然後切成小塊,控幹水分,我來為大家講解一下關于炸雞架子的腌制方法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

炸雞架子的腌制方法竅門(如何腌制炸雞架子)1

炸雞架子的腌制方法竅門

把雞架洗淨然後切成小塊,控幹水分。

放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然,注意是生的時候就放。

然後攪拌均勻,腌制2~4小時,入味。

腌制以後,倒入澱粉,均勻攪拌。

攪拌後,起鍋,油6分熱的時候開炸,也就是手放上面有溫度,但不燙手。

稍微炸一下就可以了,然後裝盤,喜歡吃孜然的話可以再放一點。

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