《傳熱的基本方式》-中職化學-化工原理-試講稿

開場白：

尊敬的評委、老師，大家好，我是中職化學組六号考生，今天我抽到的試講題目是《傳熱的基本方式》，下面開始我的講課。

鐵樹老師 面試輔導 原創編輯整理

一、導入：

上課，同學們好，請坐！

同學們，生活中處處隐藏着知識，看一下多媒體課件，你知道這些現象背後的知識嗎？（有感情，誇張讀一讀）

1、假如房間裡氣體的溫度在夏天和冬天都保持25度，那麼在冬天與夏天，人在房間裡所穿的衣服能否一樣？

2、《泰坦尼克号》男女主人公的結局為何不同？

3、冬天耳朵大的人為何容易生凍瘡？

4、冬天樹葉為什麼向上的一面容易結霜？

大家可以小組之間，思考讨論一下。（簡單停留一兩秒鐘）

我看到三組已經推選出他們的發言人了，他說：這是傳熱現象......（自由發揮其中一個案例進行解說）一針見血，今天我們就研究一下關于《傳熱》的知識。

二、新課講授：

（一）傳熱的基本方式

師：到底什麼是傳熱？為何會有傳熱這種現象？

三組的組長在示意老師，來，你給大家分享一下你的想法：傳熱即熱量傳遞，是由于物體内部或物體之間的溫度不同而引起的。

同桌想補充一下：當無外功輸入時，根據熱力學第二定律可知，熱總是自動地從溫度較高的部分傳給溫度較低的部分，或是從溫度較高的物體傳給溫度較低的物體的。根據傳熱機理的不同，傳熱的基本方式有傳導、對流和輻射三種。

師：說得很到位也很詳細，看來對知識預習很到位。

師：我們現在逐一來看一看。

師：一組成員說一說：（以下三種基本方式，請在鐵樹老師面試指導下添加案例）

1、傳導

定義:指溫度不同的物體各部分或溫度不同的兩物體間直接接觸時，依靠分子、原子及自由電子等微觀粒子熱運動而進行的熱量傳遞現象。

這種現象可以在固體、液體、氣體中發生。

二組也想展示一下：導熱的特點：（1）必須有溫差（2）物體直接接觸（3）依靠分子、原子及自由電子等微觀粒子熱運動而傳遞熱量（4）不發生宏觀的相對位移

誰想講一講對流？ 今天五組表現很積極，你們小組說一下。

2、對流

對流還分為自然對流和強制對流。

自然對流：若流體質點的相對移動是因流體内部各處溫度不同而引起的局部密度差異所緻。

強制對流：用機械能(如攪拌流體)使流體發生對流運動。

熱對流的實質又是什麼？哪位同學用自己的語言描述一下？

咱班的“小化學”脫口而出：熱對流的實質是流體的質點攜帶着熱能在不斷的流動中，把熱能給出或吸入的過程，在同一種流體中，有可能同時發生自然對流和強制對流。

但在實際上，熱對流的同時，流體各部分之間還存在着導熱，而形成一種較複雜的熱傳遞過程。

老師為你的清晰講解點贊。

關于輻射，大家自主進行學結并小組進行記錄。

3、輻射

在這裡我要特别給同學們強調一下：上述的三種傳熱的基本方式，很少單獨存在，而往往是互相伴随着同時出現。（可以适當結合鐵樹老師案例配合講解）

（二）工業換熱方式

在我們化工生産中，換熱的具體形式很多，但都不外乎加熱、冷卻、汽化和冷凝。參與換熱的兩個物體我們稱之為載熱體，在換熱過程中，具有較高溫度而放出熱量的物體，稱為熱載熱體；具有較低溫度二接受熱量的物體，稱之為冷載熱體。（添加鐵樹老師面試輔導案例便于理解）

各位小組展示的學習效果不錯！ 同時我們明确：在化工生産中所遇到的載熱體大多數是流體(液體、氣體)，所以通常稱其為熱流體或冷流體。如果換熱的目的是将冷載熱體加熱，則所用的熱載熱體稱為加熱劑，如水蒸氣、煙道氣等。若換熱的目的是将熱載熱體冷卻或冷凝，則所用的冷載熱體稱為冷卻劑或冷凝劑，如空氣、冷水等。把實現上述換熱過程的基本設備稱為換熱器。工業中的換熱方式，按工作原理和設備類型，可分為以下三種方式：間壁式換熱、混合式換熱、蓄熱式換熱。

我們主要研究一下間壁式換熱！

1、間壁式換熱

這是化工廠中普遍采用的基本方式之一，其主要特點是冷熱兩種載熱體被一固體間壁所隔開，在換熱過程中，兩種載熱體互不接觸，熱量由熱流體通過間壁傳給冷流體。按照此種方式換熱，冷、熱載熱體分别在間壁兩側流動，在流動過程中，熱載熱體将熱量傳給間壁，然後間壁将其所得的熱量傳給被加熱的冷載熱體以達到換熱目的，實現此種換熱方式的設備，稱為間壁式換熱器。

間壁式換熱器的類型很多，例如我們課件上的套管式換熱器，是由兩根直徑不同的管子套在一起組成的。冷、熱流體分别流經内管和内、外管構成的環線空間，以進行熱交換。間壁式換熱方式适用于不允許直接相混合兩種流體間的熱交換，這種要求在化工生産中是最為常見的。（添加工業生産中的實際應用）

關于混合式換熱和蓄熱式換熱，大家課下可以自己學習，完成導學案。

三：鞏固練習：

大家看一下多媒體課件，課件上的傳熱方式，你們可以進行區分嗎？現在大家馬上填寫表格，進行對比學習。看來大家掌握得很到位，為你們的收獲加油！

四、總結：

這節課，我們學習了哪些内容，誰能給大家分享一下你的收獲，來，讓咱們的“化工設計師”給大家分享一下：這節課，我們學習傳熱的基本方式，和工業換熱方式......

師：很全面，這裡我需要特别強調一下，幾種換熱方式的實質......

五、 作業：課下，跟随實訓教師到實訓車間觀看各種工業換熱設備的工作原理，并進行拍照解說。

闆書設計：略

這節課我們上到這裡，下課。

尊敬的評委老師，我的試講到此結束，謝謝！黑闆需要擦掉嗎？

鐵樹老師 面試輔導 原創編輯整理

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