“冬羊夏狗”是長沙人的傳統美食習慣，羊肉作為#長沙美食#我們一起上頭條#不可缺的一種，到底有多少人喜歡吃羊肉，吃什麼形式的羊肉，涮火鍋還是煮火鍋，長沙的名菜是浏陽黑山羊炖粉皮，蘿蔔炖羊肉等，青天寨雲莊主利用大數據的優勢，花了24形式做了一個簡單的市場調查，總共得到了215個朋友的在線參與，其中在長沙的朋友有166個，長沙本地人占比53%，新長沙人占比47%，倒是蠻好玩的，還是有3%的人不吃羊肉，換成1000萬的長沙人來算既有30萬人不吃羊肉。
長沙美食
長沙美食，羊肉
從上面可以看出長沙是充滿活力的城市，有一半人是移民人士，幸福長沙不是随便說的，#網紅長沙
大塊吃肉大碗喝酒不一定隻有在草原，長沙人也是這樣好吃。以為羊肉串是第一需求，其實不是，但是估計與我們的參與者有關，28歲以下的年輕人占比不夠多，29-40歲的實力吃貨選擇還是比較統一的。
吃本地羊還是草原綿羊還是不是特别分化清楚，其實很多人兩種都喜歡吃，隻是沒有這個選項而已。
本次調查的年齡階段比較符合我們的調查初衷，實力消費者畢竟是這階段，28歲以下的外賣的比例很高。
長沙美食
從這個結果來看市民還是普遍認同羊肉火鍋的價格在100-160元以内，符合目前市場主流的價位趨勢，也說明長沙吃貨還是講道理的
浏陽黑山羊曾經作為長沙的百億産業進行過培養，如果按照1000萬人的長沙有970萬的吃貨比例來看還是真滴大有希望，關鍵目前是本地羊肉的價格比外地羊肉的價格高了接近1倍，優勢散養的黑山羊，純肉的價格達到60以上，甚至是77元，長沙黑山羊要暫居更多的市場份額就要大力發展商業化養殖，降低成本。
其實截止到2022年10月14日19:30分鐘參與本次青天寨雲莊主發起本次調查的朋友總計有218位，比例幾乎沒有太多變化，距離發起調查時間不到22小時，感謝218位朋友的參與和支持，有你們的參與調查做餐飲的朋友就更加有信心，有方向，你們喜歡吃什麼我們就準備什麼，青天寨雲莊主再次感謝所有的朋友。
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