油條包子在全國各地都有，也是老百姓比較喜歡的早餐之一，雖然好吃但是制作麻煩，其實早餐的花樣特别多，有些既簡單還美味，今天就給大家分享6種早餐餅，做法易學，香味四溢，好吃解饞。

主要食材：金針菇、雞蛋、紅椒、小蔥、面粉

1，金針菇已經提前把根部切掉了，洗淨的金針菇切碎，大概1厘米長就行，再準備半個紅椒，切成小丁，小蔥切成蔥花。

2，盆裡打入兩個雞蛋，先将雞蛋攪拌均勻，然後加入一小碗低筋面粉 ，再加入一勺鹽、适量胡椒粉，雞汁、香油，然後給它攪拌均勻。

3，平底鍋倒油，開小火，油熱後舀一勺面糊倒入鍋裡，用鏟子将面糊修整成圓形，底部定型，能晃動時，翻面，烙到兩面金黃，按壓迅速回彈，就可以出鍋了。

主要食材：雞蛋、面粉、蔥花

1、準備200克面粉，加入一勺食鹽、然後倒入400克清水，攪拌至沒有顆粒。然後加入切好的蔥花攪拌均勻。

2、根據自家鍋的大小，舀适量面糊到小碗裡，打入一個雞蛋攪拌均勻。

3、鍋裡刷油，油熱倒入蛋糊，快速轉動鍋攤成一個圓餅，兩面攤金黃即可出鍋。

主要食材：絲瓜、胡蘿蔔、火腿腸、蔥花

1，絲瓜清洗幹淨後去掉皮，然後先切片，接着切絲，最後切成碎丁。切好後加入适量鹽，攪拌均勻，沙水5分鐘。

2，胡蘿蔔洗淨切成碎丁。準備一個紗布，把沙水的絲瓜倒進去，然後用力擠壓，把水份完全給它擠出來。

3，擠出水份後，倒入一個大盆裡，加入切好的胡蘿蔔，再打入兩個雞蛋，加一勺鹽，适量胡椒粉，一點兒雞汁，淋點兒香油，攪拌均勻。

4，攪拌均勻後，分次加入一小碗低筋面粉，用普通面粉也可以的，隻不過低筋面粉吃着更柔軟一些。然後把面粉和蔬菜完全攪拌均勻，拌成這樣的面糊就可以了。

5，電餅铛裡刷上一些油，油熱後倒入蔬菜糊，用鏟子将面糊塗抹平整。然後表面鋪上火腿腸，撒上蔥花，再撒些黑芝麻。小火烙上2分鐘。

6，時間到了後關掉上火，繼續烙上2分鐘就可以出鍋了，如果不是電餅铛的話，翻個面2分鐘即可。

主要食材：面粉 酵母 小蘇打 蔥花 雞蛋 白芝麻 食用油

1，一把小蔥洗幹淨後切成蔥花，接着在蔥花裡打入兩個雞蛋，加入30毫升食用油，一勺鹽，3克的酵母，2克的小蘇打，2勺白芝麻，将雞蛋先攪拌均勻。

2，然後加入200克普通面粉，然後将面粉和蔥花攪拌均勻，攪拌成面疙瘩後下手揉成面團，不需要特别的光滑，蓋上保鮮膜饧面2倍大，最近天氣熱，還是比較快的。

3，案闆上撒些幹面粉，将擀好的面再揉一揉，排出裡面的空氣，再搓圓按壓扁，擀成0.5厘米左右的圓餅，這個面擀的時候就能聞到濃郁的蔥花香味。

4，擀好後找個小瓶蓋壓成小餅幹，然後把小餅幹取下來，剩下的面繼續重複之前的步驟，用叉子在餅上紮一些小眼，這樣熟的更快一些，蓋上保鮮膜2次饧面15分鐘。

5，電餅铛刷上油，油熱後放入小餅幹，中小火慢烙，底部金黃後，翻個面繼續烙。

6，烙到餅幹兩面金黃，按壓回彈就可以出鍋了

主要食材：面粉300克，雞蛋4個，韭菜一把，蝦皮适量

1，盆裡倒入300克面粉，加入一勺精鹽，分次少量倒入清水，攪拌成面糊，攪成比酸奶略稠一點就可以了。

2，接着在面糊裡面打入3個雞蛋，繼續攪拌均勻，完全攪均勻後放一邊靜置一會兒。

3，一把韭菜洗淨後切成碎，裝入盆中，加入食用油，攪拌均勻鎖住水份，放一把蝦皮，一小勺鹽，一小勺五香粉，再打入一個雞蛋，将調料和韭菜攪拌均勻。

4，靜置好的面糊在攪拌一下，就可以烙了，電餅铛薄薄地刷一層油，舀入一勺半左右的面糊，轉動一下鍋，把面糊攤成圓。

5，表面凝固後放入韭菜，在靠近韭菜這一側淋上一些面糊，然後另一邊對折過來，把邊上壓一壓黏在一起，然後在餅上再刷一些油，翻個面繼續小火烙，這個餅很柔軟，餅也比較大，所以翻面時注意，别破了。

6，一直烙到兩面金黃就可以出鍋了。

主要食材：韭菜 雞蛋 粉絲 蝦皮 餃子皮

1，韭菜洗淨後切碎，一把粉絲先給它泡軟。

2，碗裡打入三個雞蛋，将雞蛋充分攪拌均勻，鍋裡倒入稍微多一些油，油熱後倒入雞蛋液，然後将雞蛋炒散炒碎倒入韭菜裡面，再加入切碎的粉絲，加一勺鹽，一勺五香粉，一勺蚝油，再來些食用油，加些蝦皮，攪拌均勻後備用。

3，取一個餃子皮，把它擀薄擀圓，擀好後把餡兒包上，像包包子一樣把餡兒包進去，收口處給它捏平整。

4，平底鍋倒油，油熱後放入包子，表面也刷上一層油，底部金黃後翻面繼續煎，差不多翻2-3次就可以出鍋了。

主要食材：餃子皮 食用油 紅糖 芝麻 孜然 辣椒粉

1，在烤盤裡鋪上油紙，然後将餃子皮鋪在烤盤上。

2、鋪好的餃子皮上均勻地刷上一些食用油，然後撒上紅糖和黑芝麻。

3、烤箱提前預熱，220度烤上10分鐘即可。

4、我們可以再做一些鹹味的，同樣在餃子皮上刷上油，然後撒上孜然、辣椒面、鹽、烤上10分鐘即可。

用最簡單的 食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!