說到維生素，大家可能比較熟悉維生素B或維生素C，但對維生素E知之甚少。其實，它同樣也是人體必需的多種維生素之一，與維B、維C不同的是，它是一種脂溶性維生素，而且它在人體内儲存的時間相對較短，需要及時補充，才能滿足人體所需。别看人體對它的需求量并不高，但它的好處可不少。常見的3大好處，你可千萬别錯過。

1、對抗老年斑的抗氧化戰士

氧化損傷是形成老年斑的主要原因之一。氧化損傷是指細胞代謝過程中會形成自由基，這是一種缺乏一個電子的不穩定基團，它會到處亂竄，四處攻擊人體細胞。當它攻擊皮膚細胞後就會造成細胞損傷，細胞生物膜就容易被氧化成脂褐質，這種物質與蛋白質結合後就會逐漸産生老化色素，當這些色素不斷沉澱就成了老年斑。

而維生素E是一種抗氧化劑，它能夠清除自由基，保護皮膚細胞生物膜不被氧化産生色素，從而起到抑制老年斑形成的作用。

2、免疫細胞的啦啦隊

T細胞是主要的淋巴細胞之一，也是免疫系統内的主要組成部分。這種免疫細胞主要負責參與人體細胞免疫反應，它能夠迅速識别入侵的病菌，并将識别信号傳達給細胞毒性T細胞，讓其分泌穿孔素将病菌消滅[2]。當人體免疫力低下時，T細胞受體的信号傳達就會受影響，而維生素E能夠增加T細胞的細胞分裂，并增強T細胞的識别病原以及對抗病菌的能力，從而幫助提升機體免疫力。

3、随你奔跑的遮陽傘

我們都知道長期暴曬在太陽下很傷皮膚。因為紫外線一直照射人體皮膚同樣會産生大量自由基，造成皮膚的光氧化，降低膠原蛋白的合成。膠原蛋白合成減少就會使皮膚失去彈性。而維生素E能夠起到防止光氧化的作用，保護膠原蛋白的合成量，讓皮膚保持Q彈狀态。

膳食補充是獲取維生素E的主要來源。由于它是一種脂溶性維生素，所以多存在于含有脂肪的食物中，像植物油和堅果類食物中。

➤植物油：亞麻籽油、大豆油、辣椒油、芝麻油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油等；

➤堅果類：核桃、榛子、葵花子、松子仁、西瓜子仁、杏仁、花生仁等；

除了這些油脂豐富的食物外，像黃豆、黑豆、雞蛋、鵝蛋、羊肝、香菜等食物中也含有維生素E，但含量相比上述食物會少一些。大家日常可以根據自身需要來選擇以上食物補充。

如果不想攝入過多的油脂，又想高效補充維生素E，這時不妨試試營養補充劑，它所選用的維生素E是提取自優質的大豆油、葵花籽油，生物活性高，吸收效果佳。

維生素E的3大好處不容忽視，它作為一種抗氧化劑，可以很好地對抗自由基，防止老年斑的形成，延緩皮膚的衰老，同時它還參與免疫調節，幫助提升機體免疫力。日常除了注意均衡飲食外，不妨試試湯臣倍健維生素E吧。

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