中國人飲茶已有數千年的曆史了,茶文化源遠流長。這裡帶來一組與茶相關的故事。
茶聖識水
故事發生在唐代宗時,赴湖州任刺史的李季卿在風景绮麗的揚州地界,與茶聖陸羽不期而遇。
李季卿早已聽說陸羽的大名,與陸羽一見如故,言談甚歡。李季卿在吃飯前就提議:“陸君善于品茶,天下聞名。現在我們又能取到名聞天下的南零絕品之水,二妙結合,千載一遇,不可錯失良機!”于是李季卿就派一名軍士,架着船,拿着一個瓶子,去取揚子江心的南零之水。
不一會兒,水取回來了。陸羽用勺子舀動瓶口之水說:“這雖是江水,但不是南零之水,好像是岸邊之水。”取水的将士說:“我親自架舟深入南零取得此水,有好幾百人親眼看見,不敢欺騙大人。”
陸羽聽罷,一聲未吭,隻是将瓶裡水往盤中倒,剩下半瓶時,陸羽停了下來,說:“從這兒開始才是南零的水啊!”取水的将士聽了此話後大驚失色,跪地求饒道:“我取了南零水架舟回來,舟蕩覆半,見水太少,就舀了一些岸邊水把瓶裝滿,先生居然能夠識之,真乃神人也!”
茶酒之争
傳說一百多年前,四川華陽縣有個中興鎮,是個交通要道。鎮上有一家“興盛居”茶館,對面是一家“望月樓”酒樓,兩家老闆素來不和。
這年春節,茶館老闆請本家秀才撰寫了一副對聯,貼在店門口,聯曰:“香分花上露,水吸石中泉。”此聯寫得雅緻,引來了衆人啧啧稱贊。
酒樓老闆見狀,也請了一個秀才給酒樓撰聯:“開壇千裡醉,上桌十裡香。”此聯一出,大夥紛紛叫好。
茶樓老闆連忙又請秀才撰得一聯,聯曰:“邂逅相逢,坐片刻不分你我;結伴而來,品一盞漫話古今。”茶人雅事被寫得活靈活現。酒樓老闆一看,心想:你寫閑情,我寫豪氣,又請人續寫一聯曰:“勸君更盡一杯酒,與你同銷萬古愁。”借王維和李白之妙筆抒胸中萬千豪氣。
最後,茶樓老闆使出了殺手锏,挂上一副對聯:“茶可清心,酒能亂性。”喝茶的人會心一笑,這喝酒的人想想,覺得酒的确能亂性,人家沒寫錯啊。
酒樓老闆一看大怒,心想你這擺明了是找我的麻煩。好!來而不往非禮也,于是,也請秀才迎戰,報以一聯:“有志者飲酒,無聊人喝茶。”這一聯挂出,惹怒了中興鎮的茶客,一夜之間砸了“望月樓”的招牌和楹聯。從此,兩家對聯之争才告平息。
紀曉岚設茶謎
紀曉岚的名聲一直很好,然而,曆史上的紀曉岚究竟是否正直,這很難說。
有這樣一則傳說,紀曉岚的親家叫盧見曾,他在京外任兩淮轉運使這一“肥缺”時﹐鋪張揮霍﹐一擲千金﹐以至鹽稅發生虧空。
朝廷得知了這一消息後﹐決定對他進行查訪,如若貪腐,立刻處理。紀曉岚知道這件事後﹐急忙派遣一位心腹,連夜趕往盧府送信。紀曉岚雖說想報信,但他也不敢直接寫信,這樣會留下證據。
盧見曾收到來信拆開一看﹐隻見一空信封内裝着一些鹽﹐信封用茶葉封口,此外别無他物。盧見曾略作沉思﹐便悟到了親家所示﹐急忙發動全家人将家财轉移寄放他處。數日之後﹐朝廷派來查訪的人趕到時﹐盧府之中資财已寥寥無幾,一些證據也被處理掉了。
原來﹐紀曉岚這一“茶謎”的“謎底”是﹕以茶指“查”﹐意謂“茶(查)鹽(鹽賬)空(虧空)”。盧見曾知道已東窗事發﹐便趕忙轉移财産﹐終于未遭傾家蕩産。
看人待茶
蘇東坡有一次外遊,來到一座廟小憩。
方丈看到來人貌不出衆,穿戴尋常,便懶洋洋地打了個招呼:“坐,茶。”
蘇東坡見方丈如此怠慢,便想戲弄一下這個以衣冠取人的僧人,于是吩咐站在一邊的小和尚:“取善簿來。”意思是要布施一些香火錢。當着方丈的面,蘇東坡提筆寫道:香火錢一百兩。方丈心中一喜,熱情地站了起來:“請坐。”又吩咐小和尚:“上茶。”
蘇東坡笑着在善簿上落款:東坡居士蘇轼。方丈沒想到眼前此人居然是名動天下的蘇東坡,急忙向他深施一禮,滿臉堆笑地說:“請上坐。”又急忙吩咐:“上好茶。”
兩人落座以後,方丈素聞蘇東坡詩詞書畫冠絕天下,千金難求,于是借這個千載難逢的機會請他為廟裡題字。蘇東坡爽快地答應了,信筆在備好的紙上寫下了一聯:坐,請坐,請上坐;茶,上茶,上好茶。
老道看罷,頓感面紅耳赤,羞愧不已。
茶可養廉
東晉時,陸納任吳興太守,将軍謝安常想去陸府拜訪。
陸納的侄子陸椒發現叔叔根本沒有做什麼待客的準備,便自作主張備下一桌十餘人的酒席。謝安到來,陸納僅以茶水招待。陸椒忙命人把早已備好的酒席搬上來。
誰知客人走後,陸納大怒,說:“你不能為我添什麼光彩也就罷了,怎麼還這樣講奢侈,玷污我一貫清操絕俗的素業!”
《晉書》中描述陸納是一個崇尚節儉的人,因此,他反對侄子擺宴席而用茶水待客,不是吝啬,也不是圖虛名,這在崇尚奢侈的東晉時期是非常難得的。
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