牛油果有着豐富的營養物質,食用方法也很簡單,也是深受生酮飲食愛好者喜歡的食物之一。
牛油果也稱為“鳄梨”,是生長于熱帶的樟樹的果實,有“森林奶油”的美稱。
牛油果富含優質的脂肪,這些脂肪主要是由對心髒有益的單不飽和脂肪酸組成,多不飽和和飽和脂肪酸含量比較低。
牛油果含有的碳水化合物也很低,80%的碳水化合物是膳食纖維,牛油果也是升糖很低的水果。
生酮飲食吃牛油果的好處
增強飽腹感,幫助減肥牛油果富含優質的脂肪可以給我們産生很強烈的飽腹感,從而達到抑制食欲,這樣就可以讓我們輕松做到少吃,更有利于減肥。
補充維生素和礦物質
牛油果不僅富含脂肪,同時也富含鎂、鉀和B族維生素,鎂可以幫助我們穩定情緒,改善睡眠,鉀和維生素對我們的代謝也有重要的作用,所以在生酮期間推薦一天吃1個牛油果。
含有抗癌物質
根據目前的研究,發現牛油果中含有許多具有抗癌物質的生物活性植物化學物質。
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