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美容養顔燕窩推薦

生活 更新时间:2024-10-11 05:29:41

一說起魚,小編的口水就要滋遛滋遛地留下來了。

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魚作為一道家常菜,深受大家的喜愛,不管是怎麼做,都有自己獨特的風味。魚做法有很多,有紅燒魚、有清蒸魚、有酸菜魚、有幹鍋魚、有烤魚、有炖魚等等。同時,魚肉的營養價值高,它有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。

可是,愛吃魚的你知道嗎?魚身上的這個部位,經常在處理的過程中被大家當作垃圾扔掉,這個東西營養價值特别高。中醫理論認為:它是女士養顔護膚美容保健佳品,堪比燕窩!

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魚泡,普普通通的,每條魚身上都有,但是通常我們都是拿其當垃圾倒掉,其實,魚泡是可以吃的,大家也一直不曾注意過魚泡的營養價值。魚泡是具有粘性的一款食物,含有特别豐富的蛋白質。

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那麼怎麼做好吃呢?

魚泡洗淨後需要焯水,這一步很重要。準備一口幹淨的鍋,倒适量冷水,再加幾滴料酒和花椒粒,将魚泡冷水入鍋,大火煮沸。水沸後即可用撈子撈出,盡量瀝幹水分,再多切一點姜、蒜備用

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起鍋燒油,油熱後爆香蔥、姜、蒜,炒出香味兒,放入魚泡,大火一直翻炒,魚泡炒出香味之後,加些啤酒進去,讓味道更加香!

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加入啤酒後,加生抽,老抽,蚝油,加适量的鹽調味,小火焖制十分鐘左右,大火收汁,就可以出鍋了,味道特别的好吃。

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小貼士

小編建議:魚泡一定要焯水後再炒,不焯水的魚泡炒出來特别的腥。不然一開始放油鍋裡面,直接出來的是一堆腥水,跟水煮似的,根本達不到爆炒的效果。魚泡很容易熟的,入鍋炒至出鍋大概不到二分鐘左右。如果喜歡吃雞精的,關火後再放一些雞精。

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