不知道寶媽們有沒有這樣的苦惱，特别是在産後，會出現奶水不足的現象，有些媽媽還會堵奶，即便用吸奶器也吸不出什麼奶，影響因素諸多，比如情緒、睡眠、寶媽自身營養等，寶媽的營養就要靠吃的東西來補了，那麼“産後奶少，吃什麼能補”？
衆所周知“鲫魚”具有很好的催乳作用，鲫魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用，再搭配豆腐，益氣養血，健脾寬中，豆腐亦富有營養，蛋白質含量高，對于産後康複及乳汁分泌有很好的促進作用。
鲫魚在全國各地都廣泛分布，繁殖能力極強，是一種适應性很強的魚，也是我國一種優良的養殖魚類和經濟魚類，鲫魚的地方品種有江西的彭澤鲫、雲南的滇池高背鲫、湖南的紅鲫、貴州的普安鲫、廣東的縮骨鲫和河南的淇河鲫。
鲫魚
其中彭澤鲫與全國各地其他普通鲫魚相比有許多獨到之處（江西省九江市彭澤縣境内為長江下遊，縣境内地貌基本上可分為西北部濱江湖平湖，間雜低丘崗地和東南部低山陵兩部分，産地pH值7.0—7.5之間，能排能灌，全年雨量充沛，适宜鲫魚的養殖條件；彭澤縣境内主要有長江和太泊湖、芳湖等天然水域，水質較好，無臭、無味、無污染，水域縱橫交叉，天然水系和優質地下水源，為彭澤鲫養殖提供了有利條件）
因此最推薦“江西的彭澤鲫”，它的肉味鮮美，肉質嫩爽，營養豐富，最主要的是含人體所需要的八種必需氨基酸，在他們當地有“兒童食用健腦益智，成人食用體質健壯，老人食用益壽延年”的說法，尤其是對産婦催乳和産後體質恢複有明顯的促進作用。
鲫魚豆腐湯
食材：鲫魚、豆腐、蔥、姜、香菜、鹽、雞粉、料酒、香油、胡椒粉
步驟：
1、鲫魚清洗幹淨，順刀打斜刀口（切魚時刀紋不要太深，魚肉容易爛）
斜口切開
2、豆腐切兩厘米厚的片，蔥切片，姜切片，香菜切段
豆腐
3、鍋内燒油（可用豬油有增香的作用），中火将鲫魚兩面煎香，下入蔥姜片煎香
4、煎出香味後，倒入熱水，加入鹽、雞粉、料酒、胡椒粉，大火燒開
5、顔色微白後加入豆腐，中火炖15分鐘左右，待湯濃白出鍋裝盤，滴上香油，撒上香菜即可
鲫魚豆腐湯
小貼士：
制作鲫魚湯的關鍵主要是煎鲫魚，鲫魚煎的越金黃，湯的顔色越白，但千萬不要煎糊，煎魚時，要熱鍋涼油轉動滑動幾次，防止魚爛或者粘鍋；加入熱水的原因能讓湯汁更快的變白，水要多加一點。
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