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什麼奶茶好喝還不容易胖

生活更新时间:2024-11-30 05:41:11

夏日來襲搞點甜甜奶茶喝喝吧！經期也可以喝的黑糖珍珠髒髒茶，自己做料更足！

什麼奶茶好喝還不容易胖（推薦這款奶茶經期也可以喝）1

用料

自制珍珠
甘汁園純正紅糖	30g
清水	75g
甘汁園木薯澱粉	100g
糖漿
甘汁園純正紅糖	75g
清水	50g
純牛奶	250ml

黑糖珍珠奶茶~夏日自制奶茶的做法

鍋裡倒入紅糖，加入清水，煮開到紅糖完全融化，糖水沸騰；

什麼奶茶好喝還不容易胖（推薦這款奶茶經期也可以喝）2

①關火，立馬倒入提前稱量好的100g木薯澱粉。快速用刮刀攪拌。②攪拌到無幹粉狀态，取出紅糖木薯澱粉面團，揉光滑。然後分成小面團，搓圓。全部做好的珍珠滾上一層木薯澱粉防粘。

什麼奶茶好喝還不容易胖（推薦這款奶茶經期也可以喝）3

①鍋裡倒入清水，煮開以後倒入珍珠，煮到珍珠飄起來，調到中火煮20分鐘，然後關火焖15分鐘。②糖漿的做法：鍋裡加入75g紅糖和59g清水，一邊煮一邊攪拌，直到糖水變粘稠變成糖漿。

什麼奶茶好喝還不容易胖（推薦這款奶茶經期也可以喝）4

用勺子舀糖漿在杯子的内壁抹一圈，讓糖漿自然流下，然後倒入煮好的珍珠，最後倒入純牛奶即可。

什麼奶茶好喝還不容易胖（推薦這款奶茶經期也可以喝）5

純正紅糖，蔗香濃郁，口感清甜，木薯澱粉粉質細膩，煮出的珍珠口感軟軟Q彈。

什麼奶茶好喝還不容易胖（推薦這款奶茶經期也可以喝）6

小貼士

甘汁園小貼士：珍珠做法不難，要注意先把木薯澱粉倒入煮好的紅糖水中，不然搓珍珠圓子是不易搓圓。

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