焦糖布丁的做法簡單好吃-tft每日頭條

焦糖布丁的做法簡單好吃

生活更新时间:2025-05-16 03:18:26

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）1

這款布丁細膩柔滑的口感，隻要你吃上一口，絕對會愛上它。。。濃濃的奶香拌着甜蜜的幸福感~~

難度：配菜(中級)	時間：10-30分鐘
主料
雞蛋1個	純牛奶30毫升
淡奶油50毫升
輔料
細砂糖10克

法式焦糖布丁的做法步驟

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）2

1. 備好食材：雞蛋分離出蛋黃，量好淡奶油、純牛奶，稱好細砂糖，烤箱170度預熱

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）3

2. 蛋黃攪拌成蛋液

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）4

3. 淡奶油加砂糖煮沸至砂糖完全融化

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）5

4. 倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌至完全融化

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）6

5. 将純牛奶慢慢倒入攪拌好的蛋黃液中，再次攪拌均勻

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）7

6. 拌好的布丁液過篩兩遍

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）8

7. 過濾好的布丁液倒入杯中，七分滿就可以了，烤盤中放入熱水，布丁杯放入烤盤中

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）9

8. 把烤盤放入預熱好的烤箱中，中層，上下火170度，烤20-25分鐘，仔細觀察，布丁表面有焦黃色的斑點即可。

焦糖布丁的做法簡單好吃（法式焦糖布丁的做法步驟）10

9. 法式焦糖布丁

小貼士

做的量不多，用披薩盤盛起熱水放入杯子，受熱更快速。蛋液過濾兩遍過濾出氣泡，烤出來的布丁口感更嫩滑。我這裡是一個人的食量，食材用量按比例增加。烤制時間可根據分量多少，容器大小而自行調整。烤制時，布丁上面出現焦黃色的斑點就可以關掉電源了。

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