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吃餃子 冬至

生活 更新时间:2025-07-15 21:31:56

【趙說不誤】第19期

做一個有溫度的醫生

大家好

今天起【趙說不誤】開講啦!

在這裡

我會圖文并茂地和您唠唠以婦科為主的一些中醫知識

每周一約

不見不散

今日話題:

冬至吃餃子,大部分人都吃錯了!

馬上就冬至了,民間傳統,尤其是北方地區有吃餃子的習俗!

吃餃子 冬至(第19期冬至吃餃子)1

大大家都吃什麼餡的餃子?豬肉大蔥?韭菜雞蛋?醬肉?還是三鮮?

吃餃子 冬至(第19期冬至吃餃子)2

這是沒有領會冬至吃餃子的内涵,冬至是一年當中 白晝時間最短的一天,并且要進入最冷的三九天。為了禦寒,醫聖張仲景發明了當歸生姜羊肉湯,為了讓老百姓既能吃到當歸生姜羊肉湯,又能飽腹,就用當歸生姜羊肉做成餃子餡包餃子,這個習俗也就延續下來了。

吃餃子 冬至(第19期冬至吃餃子)3

當歸能補血活血,提高末梢循環,生姜羊肉性溫,能溫補陽氣,可以禦寒防凍。

所以,冬至吃餃子,最經典的應該是羊肉餃子。隻不過後來我們隻注重吃餃子的形式,所以,大多數吃的都是豬肉大蔥餡或者别的什麼。已經失去了冬至吃餃子的内涵。

吃餃子 冬至(第19期冬至吃餃子)4

當然,不吃餃子也可以,喝一碗熱氣騰騰當歸生姜羊肉湯也是美美哒!南方地區可能沒有那麼冷,冬至隻是一個節氣,可能會吃一些湯圓、滋粑之類的傳統美食,也算一種文華傳承吧!

吃餃子 冬至(第19期冬至吃餃子)5

本期【趙說不誤】就聊到這裡啦~歡迎給我留言共同交流!下周見!

[作者簡介]

趙彥鵬

山西中醫學院附屬醫院不孕不育科 主治醫師,婦科學碩士。

專攻不孕不育,月經失調,習慣性流産,多囊卵巢綜合征,輸卵管阻塞。不但精于現代輔助生殖技術,中醫功底同樣深厚。

排版丨康曦

文案丨趙彥鵬

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