最近娛樂圈一位在“糊”邊緣徘徊的大咖,又一次震驚衆人。
猛地一看竟然沒認出來,一下瘦了那麼多,于正再一次減肥成功。
當大家正驚訝于正的身材時,他自己爆料是因為腸胃炎後意外瘦了十幾斤。
雖然瘦了,但這樣的減肥方式并不可取,而且夏天正是腸胃炎的高發季節,大家總是胡吃海喝。啤酒炸雞小燒烤,雪糕奶茶麻辣燙,冷熱交替,油膩辛辣,很容易引起腸胃不适。
食妹兒前段時間就因為貪吃冷食,得了急性腸胃炎,後來幾天隻能喝白粥,那寡淡的味道又讓人忍不住想吃辣食。
所以食妹兒研究了幾個肚子不舒服時适合吃的美味,既保護了胃,還營養美味。
1
魚糕粉絲湯
腸胃不适不能吃辛辣油膩,但還是饞嘴,這個粉絲湯既解饞還不會傷害胃。
用料:
魚糕适量、魚豆腐或各種火鍋丸子适量、粉絲1把、蔥适量、香菜适量、雞汁濃湯寶1個、水小半鍋、香醋2-~3勺。
做法:
1.切蔥花。
2.水燒開,下濃湯寶、魚豆腐或火鍋丸子、蔥花,改中小火,煮5分鐘。
3.下魚糕、粉絲,煮5分鐘。
4.下香菜,關火。
5.根據自己口味放适量醋。
2
養胃時蔬面
得了腸胃炎更應該補充營養,蔬菜必不可少,而且面條相對于米飯更軟,加上蔬菜,一大碗下肚,腸胃舒服多了。
用料:
植物油5克、水3碗、雞毛菜少量、西紅柿1個、鹽5~10克、龍須面125克左右。
做法:
1.西紅柿切成丁,雞毛菜切小一點,切好香蔥。
2.鍋中放入少許油,放入番茄丁,加少許鹽,翻炒至出香味。
3.放入适量清水,待煮沸,放入面,煮4分鐘。
4.最後放入青菜和蔥花,煮1分鐘,出鍋。
3
養胃番薯糖水
腸胃炎期間不能喝奶茶,那就做個養胃糖水吧,糖水裡面放了姜,滋味提升了一個檔次,而且吃起來特别暖,就像夜裡媽媽給你蓋了一床棉被似的。
用料:
紅薯2個、生姜3片、水250克、冰糖10克。
做法:
1.将番薯洗淨、去皮、切塊;姜切片。
2.番薯沖一遍水,除去其表面的澱粉,保證糖水的清澈。
3.水煮開後,加入番薯和姜片。
4.等水再次煮開,轉小火煮12分鐘,放冰糖。
4
清甜木瓜湯
以前很喜歡吃木瓜羊火鍋,今天就模仿木瓜羊火鍋,做個木瓜雞爪花生湯,非常養生啦!
用料:
木瓜1個、雞爪10隻、花生50克、鹽适量、生姜4片。
做法:
1.木瓜如果可以選生一點,青一點,那煮出來就不會融化。
2.花生要提前泡好,雞爪要焯水。
3.先放純淨水,然後放雞爪和花生、生姜先煮半小時。
4.花生和雞爪差不多稍微煮軟了,就可以放木瓜下去。因為木瓜很容易煮爛所以可以晚一點放。
5.電飯煲炖一個半小時就可以啦。超好喝!
5
鹹蛋蝦仁豆腐湯
豆腐營養豐富,口感細膩,做湯很不錯的食材,不喜歡淡口的可以用兩個鹹鴨蛋。
用料:
豆腐1塊、蝦仁8隻、皮蛋腸少許、蘿蔔丁少許、鹹鴨蛋1個、蔥姜少許、鹽1小勺、雞汁1小勺、濃湯寶半個、香菜末若幹。
做法:
1.鹹蛋用勺碾碎、皮蛋腸切丁,豆腐切塊, 蝦去皮去頭挑蝦線,加姜粉和料酒腌制。
2.油燒熱倒入鹹蛋,煎至金黃出油,加蔥姜,蘿蔔丁爆香,加水大火燒開。
3.倒入豆腐、皮蛋腸、蝦仁、濃湯寶,少許胡椒粉燒開,轉中火10分鐘加入雞汁、香菜即可。
4. 不喜歡香菜的改成小蔥也可以,喜歡火腿的可以将皮蛋腸更替一下,營養美味的鹹蛋蝦仁豆腐湯做好了,湯特别鮮美。
6
蔬菜疙瘩湯
腸胃炎患者的福音,疙瘩湯是用面粉做的,易嚼好消化。西紅柿雞蛋營養豐富。
用料:
西紅柿1到2個、綠色蔬菜1把菠菜、小半根西葫蘆、面粉1大勺。
做法:
1.将西紅柿開水燙皮後,去皮并切塊,切塊大小都可以,盡量小一些。
2.綠色蔬菜洗淨切成一小段一小段。
3.用盛大米的大勺子舀一勺半面粉。慢慢倒入溫水,一點點攪拌面粉。直到看到有小疙瘩即可。
4.熱鍋,炒鍋滴入少量油(腸胃炎患者油還是少一點點就行),油煮沸以後,倒入切好的西紅柿塊,并翻炒。
5.倒入少量——大概一小勺子生抽,灑入少量鹽。
6.倒入蔬菜,翻炒一小會後加一碗半的水到鍋裡。
7.蓋上鍋蓋煮一會後,将疙瘩拌到鍋裡。注意:不是一股腦倒進去~一點點倒進去疙瘩。
8.蓋上鍋蓋繼續煮大概5到8分鐘。期間記得翻一下疙瘩湯,以免粘鍋。就可以出鍋啦。
7
骨湯山藥白蘿蔔粥
這碗粥不單單是好喝這麼簡單,還具有養胃健脾消食的功效、山藥中的黏性蛋白具有潤滑、滋潤作用,在胃蛋白酶的作用下幫助保護胃黏膜和胃壁,有助于養胃!
用料:
山藥适量、蘿蔔适量、鹽适量、羊棒骨一個、大米:小米2:1、小蔥适量、姜适量、胡椒粉适量/可不放。
做法:
1.大米和小米按照2:1的比例熬粥,羊棒骨涼水下鍋焯一下加入粥裡一起熬煮。
2.加入姜片一起熬煮。
3.山藥切塊,煮到米微軟後,加入鍋中。
4.白蘿蔔切絲,少許鹽一起加入鍋中。
5.米煮爛,白蘿蔔和山藥都煮軟後,加入小蔥碎,可以加少許胡椒粉就可以出鍋了。
夏天雖炎熱,也不能貪涼,腸胃很脆弱,平時還要多注意飲食。
如果肚子不舒服趕快去醫院,回家多吃食妹兒推薦的菜譜,要健康快樂地度過這個夏天啊!
(部分圖片來自網絡,請作者與本号聯系,以奉稿酬)
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