農曆除夕團圓飯吃什麼?馄饨新年吃馄饨取其開初之意傳說盤古氏開天辟地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結束了混沌狀态,才有了宇宙四方再則取“馄饨”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤 ,接下來我們就來聊聊關于農曆除夕團圓飯吃什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
馄饨。新年吃馄饨取其開初之意。傳說盤古氏開天辟地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結束了混沌狀态,才有了宇宙四方。再則取“馄饨”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
餃子。是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮饽饽。古來隻有馄饨而無餃子。後來将馄饨做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。
長面,也叫長壽面,新年吃它,預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅,所以湯面起初也叫湯餅,開始的面片不是擀成或壓成的,而是将和好的面,用手往鍋裡撕片片,和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。
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