現在中國乃至世界大多數人的飲食習慣都是一日三餐。但是也有人提出，一日兩餐其實更好。到底一日兩餐好還是一日三餐好呢？

一日幾餐是有曆史淵源的，這個應該和人們的物質豐富程度、曆史文化習慣、重視健康程度等等都有關系。

在早期的人類曆史中，應該是沒有一日幾餐的習慣的。比如在原始部落的狩獵生活中，并不能保證每天都能夠打到足夠多的食物。這個時候應該是以有限的食物來安排餐飲習慣的。

随着人類生産生活水平的提高，日出而作、日落而息成為人們的工作生活習慣。這個時候一日兩餐成為制度，也成為必然。早上出去吃一頓，晚上回來吃一頓，比較符合人們的勞動安排特點。

當人類的生活水平越來越豐富的時候，因循過去的早出晚歸，一日兩餐就成為一種習慣。

具體什麼時候開始大範圍實行一日三餐，并沒有具體的考證，一日三餐的出現是散落式的。但是有一點就可以肯定的是，一日三餐是與物質文化生活的提高有密切的關系。

有一種說法，商朝的時候就是實行的兩餐制，早餐在上午，大概是7-9點間，稱大食，晚餐在下午15-17點間，稱為小食。

到南北宋，乃至明朝時，仍然堅持每天早晚兩餐的習慣。即使在清朝的時期，在乾隆南巡的膳單有記載說，乾隆帝每天隻吃兩頓正餐，分别叫“早膳”和“晚膳”。

也有說法，三餐習慣出現的時間是在隋唐時期，當時的民間基本都是一日三餐，其中的午餐也逐漸成為一天的主餐。白居易曾經有詩為證：“朝眠因客起，午飯伴僧齋”。

宋朝經濟更加繁榮，又取消了宵禁政策，不僅一天三餐，甚至還出現了夜宵。不過，及至明、清兩朝延續了宵禁政策，導緻“兩餐制”有一陣成為主流。

其實兩餐習慣到今天也沒有徹底消失，據說有些地方有些家庭仍然是吃兩頓飯。

用餐習慣的演變，主要是來自于溫飽的需要，以及享樂的需要。對于養生的角度，往往考慮較少。

《黃帝内經》中對飲食多有論述，但是對于一日幾餐并沒有詳細的說明，更多是強調了飲食的重要性，以及适度飲食的重要性。

和飲食時間有關的并不多，在其《靈樞·五味篇》中說“故谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。”，強調了不按時進餐的危害。

另外，黃帝内經在《素問·痹論》中也說“飲食自倍，腸胃乃傷。”，這也和一日幾餐有一些關系。

人的生命在于精氣神，而支持精氣神的來自于天地，其中飲食是保證人們吸收地氣的全部。

而到底飲食的次數與多少，這需要與每一個的身體狀況相關。北京中醫藥大學教授張其成就講，養生最重要的不是吃什麼，而是不吃。鐘南山院士強調的不要吃太飽，其實也是講的這個意思。

馬未都先生倡導的一日兩餐，也需要與工作日制度的時間安排互相配合。為什麼有些農村地區仍然實行兩餐，就是因為他們自由的勞作時間。現在每天的8小時工作制度，如果不能改變，實行兩餐制也不現實。

還有一個問題，就是今天人們的工作、生活、娛樂已經大大延長，即使工作日安排縮短，許多人也不會回家好好吃飯，因為他們需要的是晚上的聚會，甚至夜生活的享受。

因此，一日兩餐從目前來看并不容易實現，對于每一個人來說，隻需要根據自己的情況，适度掌握每餐的飲食，從而達到養生的目的。

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