重陽前後正是無花果成熟的時節。在口感舌燥的秋冬季節，很适合用無花果幹泡水、煲湯食用。正因為無花果用途多、功效好，許多消費者都慕名購買。但選購的時候人們常會有一些誤區，這裡購物消費指導專家二哥網就把常見的幾個誤區分享給大家。
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無花果幹表面滲糖是變質現象？
無花果幹在加工的過程中，有一步是進行回軟，經過這步無花果幹會出現無花果裡面的糖液向外滲出的情況，稱之為“糖析”現象，這都屬于正常情況，可以認為是質量略差，但不是變質産品。
無花果幹果肉松軟，是受潮導緻的？
正常的無花果幹都不會特别硬，質地松軟是正常現象。含糖量高，果皮薄的無花果幹甚至有軟潮的手感，這反而是比較少見的優質無花果幹，并非受潮或變質産品。
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無花果幹直接食用營養成分不會破壞，作用更好？
雖然無花果幹的用途比較多，有許多喜歡吃甜食的人會選擇直接吃，認為這樣方便又營養，其實不然。無花果幹糖分含量比較高，直接食用容易吃過量，對身體造成負擔，泡水或者熬粥添加量有限，不會出現過量的情況。同時，泡水和熬粥的無花果幹營養成分被稀釋了，這樣更容易被人體吸收，因此保健作用更好。
顔色比較淺的無花果幹質量更好？
正常的無花果幹都是淡黃色的，看上去幹淨，色澤和大小也均勻。但有些不法商家會對劣質的，顔色深的無花果幹進行熏制或漂白，使其顔色變淺，但是卻對健康有影響。因此，不要盲目地追求産品外觀顔色，隻要産品色澤正常即可，外形過于完美，價格卻不高的很可能就是處理過的劣質無花果幹。而且由于品種原因，一些無花果幹正常的顔色本就比較深。二哥建議大家盡量選購知名品牌的産品，這樣能更有質量保證。
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