磨好的咖啡粉怎麼喝?磨好的咖啡粉可以用熱水沖泡,但根據咖啡粉的粗細程度大緻又分為粗粉、中粉、中細粉、細粉、極細粉等五個等級,對于不同的種類的咖啡粉喝法也不太一樣,其中極細粉适合意式咖啡,細粉适合挂耳咖啡,中細粉最适合手沖,而粗粉一般是法壓壺萃取 ,下面我們就來說一說關于磨好的咖啡粉怎麼喝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
磨好的咖啡粉可以用熱水沖泡,但根據咖啡粉的粗細程度大緻又分為粗粉、中粉、中細粉、細粉、極細粉等五個等級,對于不同的種類的咖啡粉喝法也不太一樣,其中極細粉适合意式咖啡,細粉适合挂耳咖啡,中細粉最适合手沖,而粗粉一般是法壓壺萃取。
在日常生活中,1克的咖啡要沖15毫升到18毫升水的沖泡比例,在沖泡的過程中可以少放些咖啡,加一點糖或鮮奶,而水溫可以控制在88至94攝氏度之間,把咖啡粉放進水裡煮一刻鐘左右,等粉末沉澱後将水倒出來就可以喝了,如果有紗布的話可以用紗布過濾,這樣泡出來的咖啡最佳。
而對于咖啡粉的粗細程度沖泡方式也發生了一定的變化,極細粉适合意式咖啡,細粉适合挂耳咖啡、中細粉最适合手沖,而粗粉則是法壓壺萃取,與此同時也沖泡咖啡時候咖啡成分釋放的多少與快慢有關。所以磨好的咖啡不同器具在萃取時,方式和效率本身就有不同,為了沖出最好喝的口味,就會選擇相應不同粗細的咖啡粉了。
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