中央電視台《中國詩詞大會》中，有一個刺激的環節就是“飛花令”，為比賽設置一個“花”字，可以使“花、酒、月”等古詩詞中的高頻文字。在場上選手完成答題後，由選手得分最高者和百人團答題成績的第一名，來到舞台中間，輪流背誦含有關鍵字的詩句，直到有一方背不出，則另一方獲勝。獲勝者直戰擂主。這就是現代版的飛花令了。

這種“飛花令”是真正詩詞高手之間的對抗，挑戰者必須在極短時間内完整說出一聯含有約定關鍵字的詩句。這不僅考察選手的詩詞儲備，更是臨場反應和心理素質的較量，因而“飛花令”的競賽感很強，電視觀賞性很高。但是比起古人的規則，《中國詩詞大會》中現場的“飛花令”要求相對簡單得多，對詩句要求沒有古代那樣嚴格，選手隻要背誦含有約定關鍵字且詩句不要與雙方說過的重複即可，而對關鍵字的位置則沒有要求。但是在古代就要嚴格的多。

飛花令屬于酒令的一種，酒令是酒文化的重要組成部分，它在筵席上是助興取樂的飲酒遊戲，萌生于儒家的“禮”，最早誕生于周。飲酒行令既是古人好客傳統的表現，又是他們飲酒藝術與聰明才智的結晶。而酒令分雅令和通令。

雅令的行令方法是：先推一人為令官，或出詩句，或出對子，其他人按首令之意續令，所續必在内容與形式上相符，不然則被罰飲酒。行雅令時，必須引經據典，分韻聯吟，當席構思，即席應對，這就要求行酒令者既有文采和才華，又要敏捷和機智，所以它是酒令中最能展示飲者才思的項目。

通令的行令方法主要擲骰、抽簽、劃拳、猜數等。通令很容易造成酒宴中熱鬧的氣氛，因此較流行。但通令擄拳奮臂，叫号喧争，有失風度，顯得粗俗、單調、嘈雜，一般都是草莽人士所喜歡的。

飛花令，輸者罰酒。以“飛花令”為代表的飲酒行令，飛花令屬雅令，比較高雅，沒有詩詞基礎的人根本玩不轉它，所以這種酒令也就成了文人墨客們喜愛的文字遊戲，就連名字也來源于詩詞之中。因唐代詩人韓翃的名詩《寒食》中有“春城無處不飛花”一句，故名“飛花令”。其實在唐代，帶有“飛花”二字的詩句不少，如李白的“往往飛花落洞庭”，高骈的“六出飛花入戶時”，顧況的“飛花檐蔔旃檀香”，薛曜的“飛花藉藉迷行路”等。而隻有“春城無處不飛花”被公認為“飛花令”的緣起，大概是因為韓翃是第一個提出飛花令這個觀點的人，加上他本身的才能與影響力吧。

古代的飛花令要求，對令人所對出的詩句要和行令人吟出的詩句格律一緻，而且規定好的字出現的位置同樣有着嚴格的要求。而且，古人在進行飛花令時，一般都是現場作詩的，其難度可想而知。舉個簡單地例子，令官說一句帶有“花”的詩詞，如“花徑不曾緣客掃”。第二個人要接續第二字帶“花”的詩句，如“桃花依舊笑春風”。第三人可接“春江花朝秋月夜”，第四個人就要接“我花開後百花殺”以此類推，到底七個字之後再從第一個字循環下去，直到有人接不下去，便由酒令官命令其喝酒。

在酒宴上，行令方式還可以有一些變化，如直接說一句帶“花”字的詩，“花”字在詩中的位置對應到某客人，此客人再接，如果正好對應到自身，則罰酒。如行令人說“閑敲棋子落燈花”，“花”在第七字位置上，從行令人開始數到第七人接令，如果第七人剛好是行令人自己，則行令人喝酒。此外還有另外一種行令方法：行“飛花令”時，詩句中第幾個字為“花”，即按一定順序由第幾個人喝酒。如巴金的小說《家》中有這樣一段描寫：“淑英說一句‘落花時節又逢君’，又該下邊的淑華吃酒。”

還有一種玩法，女性玩得比較多，那就是擊鼓傳花，這是一種既熱鬧，又緊張的罰酒方式。在酒宴上賓客依次坐定位置。由一人擊鼓，擊鼓的地方與傳花的地方是分開的，以示公正。開始擊鼓時，花束就開始依次傳遞，鼓聲一落，如果花束在某人手中，則該人就得罰酒。擊鼓的人也得有些技巧，有時緊，有時慢，造成一種捉摸不定的氣氛，更加劇了場上的緊張程度，一旦鼓聲停止，大家都會不約而同地将目光投向接花者，此時大家一哄而笑，緊張的氣氛一消而散。接花者隻好飲酒。如果花束正好在兩人手中，則兩人可通過猜拳或其它方式決定負者。《紅樓夢》中就有這樣的玩法描述。

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