
By iome

1、雞蛋,糖,鹽攪拌均勻,倒入香草精攪勻,過篩低粉和杏仁粉,先倒入100g牛奶攪拌均勻,再将剩餘的牛奶倒入攪拌

2、再倒入融化的黃油,攪拌均勻,過篩,放入冰箱冷藏30分鐘,餅皮就做好了,

3、冷藏好的面糊做成千層餅皮,我用的是美的的薄餅機,沒有的可以用平底鍋做

4、現在來做奶油霜:軟化的黃油打發至均勻的狀态,加入糖粉打發

5、打發至有紋路,順滑狀态就可以了,倒入香草精,芒果泥攪打均勻即可

6、千層皮擺放好

7、抹上奶油霜,放上芒果肉,卷起

8、冰箱冷藏60分鐘

9、芒果千層蛋糕卷做好啦

10、超好吃
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2023-07-19