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簡單的甜品芒果布丁

圖文 更新时间:2025-02-23 14:37:23
芒果布丁&紫薯布丁

瑪瑙女王,2015-04-06

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)1

當下正是吃芒果的好時候,買了兩個台灣水仙芒,吃了一個,剩下一個做布丁吧,換換口味~

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)2

1. 将芒果、蒸熟的紫薯切塊

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)3

2. 分别放入料理機打成泥狀

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)4

3. 将牛奶加入綿白糖放置火上燒開

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)5

4. 清水泡軟吉利丁片

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)6

5. 将吉利丁片放到牛奶裡攪拌使其溶化

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)7

6. 分别将牛奶加入攪拌好的芒果泥和紫薯泥裡,繼續攪拌均勻

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)8

7. 布丁瓶開水燙過晾幹

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)9

8. 将兩種溶液倒入布丁瓶,蓋好蓋子放入冰箱冷藏

簡單的甜品芒果布丁(芒果布丁紫薯布丁)10

9. 布丁凝固後即可食用

小貼士:要想使布丁細膩,可将混合溶液過篩

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