太陽到達黃經105°時為小暑。《月令七十二候集解》：“六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”吉林省民俗學會理事長、吉林省政府文史館員施立學為我們解讀了小暑節氣的民俗文化。

暑，炎熱，小暑為小熱，還不十分熱。指天氣開始炎熱，還沒到最熱。暑熱深入，便憂熱煩渴。困溽才暑，溽是濕氣蒸騰，所以說，暑也是蒸，溽景薰天，炎光折地，熱不可耐。但溽是濕氣上升，溽露飛甘，舒雲結慶，所以，暑天的清晨最美。午後溽氣凝為雲山，又呼風喚雨，待雨彈光鞭過後，林梢簇簇紅霞滿，暑天的晚霞、星空、蟲鳴不眠之夜，都是最美的。

《淮南子.時則訓》雲：季夏之月 “是月也，樹木方盛，勿敢斬伐，不可以合諸侯，起土功，動衆興兵，必有天殃。土潤溽暑，大雨時行，利以殺草糞田疇，以肥土疆。”小暑之節，樹木茂發、昂昂向上，好似人生青少之年，壯碩可期，此時斬伐仍不是時候。季夏時節，天降大雨甚或暴雨，溽暑土潤，所以要順天時利用條件除雜草、肥田疇以增收成。

小暑三候

“一候溫風至，二候蟋蟀居宇，三候鷹始鸷”

溫風至，溫風是熱風，東漢王粲的《大暑賦》中有“熹潤土之溽暑，扇溫風而至興”之句。施老師解釋道：熹是炙、烤；大地上再難覓得一絲涼風，熱浪排山倒海一般襲來，人如在天地間一個大蒸籠中，蒸出全身污垢；再如舒展在溫水之中，此時溫風徐來亦如酒，也可興在其中。如果你認為“倏忽溫風至”中的“至”意味着“到”，那就有點天真了，它是“極”的意思。灼灼高陽下，連刮起的風都是熱乎乎的，身處室外卻如入蒸屜。

暑，即炎熱，小暑也就是“還沒長大”的暑，天氣開始熱起來，但還不是十分熱，沒有達到烈日炎炎、倏忽汗出的地步。“攜扙來追柳外涼，畫橋南畔倚胡床”宋代秦觀的《納涼》詩，描寫了他想盡快躲進清涼之地，擺脫這躁悶的熱風。于是他拿着拐杖，像是後面有個咬人的狗在追着他一樣，往清涼地跑。終于尋得一處，那便是“畫橋南畔”，在綠柳成蔭下，倚着交椅，湖中的徐徐小風吹來，甚是爽朗。“山光忽西落，池月漸東上。散發乘夕涼，開軒卧閑敞。”

蟋蟀居宇，《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”小暑後5日，蟋蟀生而還在穴中面壁，不能出穴飛，農曆七月後才出穴，活躍草叢間求偶，到八月天涼會聚到院中，令小院鳴聲鼎沸，天越涼離人越近；文中所說的八月即是夏曆的六月，即小暑節氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱。

鷹始鸷，小暑時節，由于地面溫度太高，幼鷹由老鷹帶領，在清涼的高空中翺翔并開始學習飛行搏殺獵食的技術，此時，天涯又見鷹始鸷。機敏的老鷹已先感知到肅殺之氣将至，躍向深空，遠離地面蒸發的層層熱浪，開始練習搏擊長空。應氏曰：“殺氣未肅，鸷猛之鳥始習于擊，迎殺氣也。”鸷，言至，鷹感陰氣，乃生殺心，學習擊搏之事。“鷹，鸷鳥，鸷，猶搏也、擊也。季夏之月，二陰既起，鷹感陰氣而有殺心，故能搏攫他禽，所謂鸷也。”

農事農諺

“三日不雨小旱，五日不雨大旱”

施老師談到，小暑期間江淮一帶梅雨季将過，進入伏旱期，“三日不雨小旱，五日不雨大旱”，可見少雨時的炎熱難耐。小暑前後，東北進入多雨季節，熱帶氣旋活動頻繁。農事除收割冬、春小麥等作物外，主要是忙着田間管理了。

早稻處于灌漿後期，早熟品種在大暑前就要成熟收獲，要保持田間幹幹濕濕。農諺說：“伏天的雨，鍋裡的米”，這時出現的雷雨、熱帶風暴或台風帶來的降水，雖對水稻等作物生長十分有利，但有時也會給一些旱作物及蔬菜造成不利影響。流傳于小暑時節，關于農事的風雲雨虹雷電的農諺極為豐富：小暑小禾黃。小暑溫暾大暑熱。小暑過，一日熱三分。小暑南風，大暑旱。小暑驚東風，大暑驚紅霞。大暑小暑，有米懶煮。節到小暑進伏天，天變無常雨連綿。

“小暑天氣熱，棉花整枝不停歇。”大部分棉區的棉花開始開花結鈴，生長最為旺盛，在重施花鈴肥的同時，要及時整枝、打杈、去老葉，改善群體小氣候，減少蕾鈴脫落。盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發的季節，适時防治病蟲是田間管理上的又一重要環節。小暑的一些諺語不僅表現了預測的智慧，也體現了生活的趣味：“六月六下雨，一百日見霜”，六月六日下雨，預測該年秋冬季節降霜，天氣會很冷。“六月初一，一雷壓九台，無雷便是台”，民間常以六月初一這天是否打雷，來預蔔當年刮不刮台風。“小暑驚東風，大暑驚紅霞”，小暑吹起東風，大暑見到紅霞滿天，都是刮台風的征兆。“小暑小禾黃”，田中的一期稻禾到了小暑時節，已經黃熟了。“小暑吃芒果”，芒果這種夏季的水果，到了小暑時候正是盛産期，趁着這時節，快來大快朵頤，一享芒果的美味吧。“小暑吃瓜”、“小暑吃蓮子”，小暑時節也是各種瓜類，如西瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜和蓮子的盛産期。

風俗活動

祭祀五谷神 曬書畫衣物

施老師談到了與小暑有關的很多風俗活動：

據史書記載，小暑前後正好是六月初六日“天贶節”，“贶”即“賜”，即天賜之節。因為宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”，故稱天贶節。

伏日祭祀。

古人說，伏是“隐伏避盛暑”的意思，伏日祭祀，遠在先秦已見著錄。古書上說，伏日所祭，“其帝炎帝，其神祝融”。炎帝傳說是太陽神，祝融則是炎帝玄孫火神。傳說炎帝叫太陽發出足夠的光和熱，使五谷孕育生長，從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德，便在最熱的時候紀念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。

祭祀五谷神。

我國有悠久的農耕文明史，崇尚谷神的風俗十分普遍。谷神就是崇祀植物谷子，屬自然神。後來奉後稷為谷神，後稷是古代周族的始祖，傳說有邰氏之女姜嫄踏巨人腳迹，懷孕而生，因一度被棄，故又名棄。他善于種植各種糧食作物，曾在堯舜時代當農官，教民耕種，被認為是開始種稷和麥的人。祭祀五谷神，用意與祭天、祭地相同。體現了先民良好的感恩傳統：豐收固然有自己的心血在裡面，也是靠着大自然的風調雨順以及祖先的保佑，才得以實現。

曬書畫衣物。

小暑這天寺廟會曬經書、法器，老百姓則有曬書、曬衣服等等習俗，民諺有雲：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六”相傳這是龍王曬鱗之日。這一天，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同地選擇這一天“曬伏”，就是把存放在箱櫃裡的衣服、書畫，晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防黴防蛀。“六月六，家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顔六色的各樣衣服。曬衣之俗延至魏晉，成為豪門富室炫富的機會。名列“竹林七賢”的阮鹹瞧不起這種作風，當他的富豪鄰居，在架上搭滿了绫羅綢緞，阮鹹卻故意用竹竿挑起一件破舊的衣服。有人問他何故，他答：“未能免俗，聊複爾耳（姑且如此而已）!”

“曝書”習俗，在我國則至少有兩千年的曆史了。《穆天子傳》中就有“天子東遊，次于雀梁，曝蠹書于羽陵”的記載。到漢唐時，曝書逐漸形成制度。北宋更形成了獨特的館閣翰院文人的曝書集會，文人士大夫相互參觀，品鑒學習。

小暑嘗新。

小暑，人們會品嘗最新收獲的糧食，并舉行一系列重要的祭祀儀式，表示對大自然以及祖先的感恩。據說“吃新”通“吃辛”，是小暑節後第一個辛日。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。

飲食養生

“少動多靜 晚睡早起”

俗話說“小暑大暑，上蒸下煮。”7月7日是小暑，正是天氣悶熱時，長春市中心醫院中醫科主任醫師、三級教授、返聘專家裴智梅說，小暑養生應遵循“晚睡早起”的原則，中午盡量睡個“子午覺”。

裴智梅教授表示，小暑氣溫較高，人們出汗較多，養生的關鍵是正确降溫解暑，“建議大家，天氣炎熱、陽光直射時，外出要采取必要的防曬措施，避免中暑。”背包裡可以帶一兩瓶藿香正氣液，以防出現暑熱情況。另外，天氣炎熱時要及時補充水分，不要等渴了再喝，口渴後不宜一次性飲用大量的水。

小暑補充水分以涼白開最好，也可以加入少量的鹽，為身體補充鹽分。綠豆水也是不錯的選擇，綠豆有消暑解毒的作用，家居可提前将綠豆泡一會，水開後煮10分鐘最佳。食欲不佳的市民，平時也可以搭配具有清熱解毒的菊花茶、大麥茶、決明子茶等茶類來幫助消暑。

小暑炎熱，年輕人喜歡貪涼，往往會飲用很多加冰、冷凍的飲料，不但會影響胃腸功能，還會加重體内的濕氣，為疾病的發生埋下隐患。“暑濕傷人，小暑養生大汗淋漓後冷水洗浴不可取。”裴智梅教授說，有些市民在運動過後，或者大汗淋淋後，往往喜歡洗個冷水澡，“要知道，此時人體的毛孔處于發散狀态，冷水洗澡濕氣會進入毛孔中，長期如此會損耗體内的陽氣。”裴智梅教授說，有風濕骨病的人尤其要注意。小暑氣溫高雨水多，裴智梅教授建議大家在雨天淌水後，回家及時清潔皮膚，泡腳祛除寒氣。

“小暑過，一日熱三分。”盡管還沒有入伏，但小暑過後天氣會一天比一天熱，此時養生宜靜不宜動，尤其是老年人應該“少動多靜，多休息”。小暑日常作息，提倡“晚睡早起”，中午盡量睡個“子午覺”，“小暑天黑的晚，早上天亮的又早，加上溫度高，不少人的睡眠質量會受到影響，第二天起來容易沒精神，中午睡個午覺就很重要，午睡時間半小時為宜，時間過長反而容易越睡越想睡！”裴智梅說道。小暑鍛煉，力度應适宜，既不可不動賴怠，也不可過激、過量運動大汗淋淋，鍛煉時間需避開烈日當頭以及飽餐後，以免出汗過多損傷脾胃。

小暑天氣濕熱，飲食上宜多吃帶苦味和酸味的食物，例如苦瓜、西紅柿等，苦味的食物對心髒有好處，而且苦還能清熱，酸味食物可以開胃健脾，有助于提高夏季因為氣溫高而産生的食欲不振。

小暑也可以多吃西瓜和冬瓜，西瓜能補充人體水分，冬瓜消熱、利水、消腫，本身不含脂肪，熱量不高，也非常适合健身減肥的人士。

暑濕的天氣，也可以用蓮子來煮粥，蓮子能清心火，是養心安神的佳品，也可養護腸胃。或者用蓮藕、玉米來煮湯，蓮子有涼血、滋陰、清熱的食療功效，是夏季補養脾胃的好食材。

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來源丨東亞經貿新聞記者 王璐 張莉莉 手繪作者 孟美青 設計 劉春嬌

編輯丨露娜

審核丨韓大川 姜帥

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