自己種的芥菜一個月前,洗淨,風幹,加鹽揉葉子,放老壇腌制!就是感覺鹽多了點,不太酸!沒事就當吃鹹菜好了!哈哈!把水抓幹點,一大壇,才弄成一少堆!每次吃取一袋解凍!為方便保存了它們,上月我還買了100多升的冰櫃!今年的酸菜不用買了!哈哈
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