大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
說起這叉燒肉,小廚想起,有一次在朋友家吃飯還鬧了個笑話,那也算是第一次是叉燒肉,不太懂這個,但是憑借自己吃貨的本領,覺得這道菜是都非常的好吃,忍不住将它全部吃完了,朋友看到後還說小廚是幾百年沒吃過肉了。
朋友們,其實是這叉燒肉太好吃了,所以一時沒控制住,咳咳,言歸正傳啊,今天小廚就要将這個讓小廚鬧笑話的叉燒肉分享給大家,下面就跟着小廚一起來看看吧!
首先我們要做個叉燒肉,最好是選用肥瘦相間的五花肉,這叉燒肉最重要的就是這腌制了,所以在此之前,我們先用叉子在五花肉上紮一紮,這樣也能更加容易入味,然後再切成大塊,放點生粉搓一下,在清洗幹淨。
洗好的肉放入蔥姜料酒,一包叉燒醬,翻拌均勻腌制一二個小時,電飯鍋裡面放食用油,姜蔥,可以防止粘鍋,再放上腌制好的叉燒肉,倒入剩餘的腌制料汁,蓋上蓋子,按煮飯鍵煮上半個小時,出鍋前還可以撒點蔥花。
一打開電飯煲,是真的太香了,肉香味十足啊,你們學會了嗎?我是小廚,一個有個性的小廚娘!
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