撈汁小海鮮第二天還能吃麼-tft每日頭條

撈汁小海鮮第二天還能吃麼

生活更新时间:2024-08-06 16:15:34

海鮮的哪些部位不能吃？

食用魚類時應避免食用内髒，尤其是肝髒等。魚類的内髒中易富集毒素、重金屬等，食用後易引起中毒。此外，魚腹部的黑膜也應去除。【尋漁記】食用螃蟹時應避免食用鰓、胃、腸和心。鰓是螃蟹的呼吸器官，過濾水體，容易吸附有害物質；胃和腸中有螃蟹的消化産物，不宜食用。食用海蝦時應避免食用蝦頭和蝦線。蝦的内髒位于頭部，容易富集毒素和重金屬等；蝦線即蝦腸，裡面有蝦的消化産物，不宜食用。食用扇貝和鮑魚時應避免食用内髒，内髒的重金屬含量較其他部位高，也較容易富集貝類毒素；此外，扇貝的裙邊褶皺較多，容易藏垢，不宜生食。

食用贻貝時應避免食用中部的黑色絮狀物，這些絮狀物為纖維物質，起着附着固定的作用，不易被消化。

撈汁小海鮮第二天還能吃麼（海鮮的哪些部位不能吃）1

撈汁小海鮮第二天還能吃麼（海鮮的哪些部位不能吃）2

吃剩的海鮮還可以繼續食用嗎？

吃海鮮講究食材的新鮮和味道的鮮美，海鮮适合烹饪後盡快食用。吃剩的海鮮，再吃時不但風味變差，還容易産生不利于身體健康的有害物質。海鮮隔頓後容易滋生病原微生物，産生毒素。同畜禽肉相比，海鮮的蛋白質更容易降解，産生的三甲胺等物質，食用後可能損傷肝、腎。【尋漁記】

撈汁小海鮮第二天還能吃麼（海鮮的哪些部位不能吃）3

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