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肉桂茶是什麼類型茶

生活更新时间:2024-08-21 08:11:47

肉桂茶是什麼類型茶（你知道肉桂是屬于什麼茶嗎）1

很多人都誤以為肉桂茶是紅茶的一種，但是事實上肉桂茶是烏龍茶的其中一種，是武夷山岩茶的其中一種，更是武夷岩茶其中一種比較著名的茶葉。

香型分為：花香、果香、花果香、奶香、桂皮香，其中桂皮香表現的是一種辛辣感，可以讓人感受到那獨特的烈性和霸氣。

1、花香—輕中火肉桂

表現出一種清香味，而且這股清香味很明顯，主要表現出有蘭花香、玉蘭花香、栀子花香、肉桂的蘭花香，這些香氣甚至比水仙的蘭花香都要高揚、鮮銳一些，并且從喉嚨發上來的花香微帶清甜感，如同是一枚文藝小青年一般。

2、果香—中足火肉桂

表現出來的香氣是非常飽滿，并且果香很明顯，其香沉水低，果香和水融合得好的情況下，茶湯是非常飽滿，其中以牛欄坑肉桂茶就是一個典型得到代表；高火的肉桂也會表現出果香，足火的果香是鮮果香，高火的果香是剛剛入鍋炒制的堅果熟香，很明顯，飽滿，值得一試。

3、花果香—中足火肉桂

花果香很獨特，是花香和果香的融合，一般在中足火工藝的肉桂茶中會表現出來，前面幾道茶湯的水果香明顯，随着後面幾泡是比較顯著的草木鮮香，不過花果香交融的時候，那麼很多時候往往表現在喉底上。

4、奶香—中高火肉桂

奶香也可以說是非常獨特的，但這奶香并不是那麼的明顯，且表現得也是比較單獨的，大家需要用心細細品嘗才可以感受得到。其中以中火的肉桂常見花香和果香中，都有小部分是表現出奶香的，奶香無法從茶湯中剝離，它融在湯水裡面一般不會單獨出現，和花香、果香為伍，帶有一絲絲甜潤的脂粉香。

5、桂皮香

桂皮香是肉桂茶中最具有代表性的一種相信了，主要表現辛辣，且烈性，肉桂香和香水中的基調是類型的，就如同是生活佐料“桂皮”，所以大家可以嘗試一下這款帶有桂皮香的肉桂茶。

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