過年期間閑着沒事研究菜譜,嘗試一些新的吃法
By 軒軒媽媽87
1、排骨洗淨,用水浸泡2小時,中間不時用手擠壓排骨并換水幾次,這樣能更好的去除排骨中的血水
2、泡好的排骨撈出放入盆中,加入35克奧爾良腌料,不用另外加水,用排骨自身帶的水就夠了,拌均勻
3、放到保鮮袋中,冷藏一晚,腌的時間越長排骨越入味
4、腌好的排骨取出,烤盤墊錫紙,把排骨放在錫紙上,在表面再蓋上一層錫紙,邊緣包緊
5、放入預熱好的烤箱200度35分鐘,35分鐘後取出排骨,小心的揭開表面的錫紙
6、在排骨表面刷一層蜂蜜,再烤10分鐘即可,完成
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