海邊人最愛吃的4種海鮮,大部分人都瞧不上,實則是“天下奇鮮”。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。俗話說得好:靠山吃山,靠海吃海。小編有幸生活在海邊,每天不但能看到美麗的海景,還能天天吃到美味的海鮮,海景就不多說了,作為一名吃貨,必須要聊一聊海鮮。不要以為天天吃海鮮就是土豪,有很多海鮮既便宜又鮮美,但因外觀不起眼導緻多數人看不上它而忽略了其美味,這絕對是一大損失,今天就和大家分享下海邊人最愛的4種海鮮,一起來看看您吃過幾種吧。
第一種:海錐,這可是海邊人從小吃到大的小零食,退潮的時候可以自己去海邊撿,一個小時能撿一大盤子,回家洗幹淨辣炒一下,好吃到飛起來。天氣暖和了,賣海錐的阿姨也都聚齊在海邊叫賣,2塊錢一紙杯,每次路過都會買上一杯,邊吃邊看海景,這才是最接地氣的逛海景了。别看海錐個頭不大,肉那叫一個鮮,吃海錐的标配是啤酒瓶蓋,把瓶蓋中間穿個洞,海錐尾部放入洞中,往下一按,底部就掉了,然後就能從海錐頭部很輕松的吸出海錐肉,又鮮又香,和嗑瓜子一樣上瘾,好吃到停不下嘴。去沿海城市旅遊,遇到這種海錐,一定要買2塊錢的嘗嘗,絕對會吃上瘾。
第二種:嘎巴蝦,這絕對是海邊人最愛,就一個字鮮,清明後正是大量嘎巴蝦上市的季節,價格實惠,個頭大點的10塊錢3斤,個頭小的10塊錢4斤,肉質鮮嫩,和大蝦一樣營養豐富,因為個頭小,顔值不高,大部分人根本瞧不上它。這蝦才好吃呢,我家都一盆一盆的蒸着吃,比吃大蝦過瘾,比大蝦鮮百倍,這種蝦也就海邊人識貨,估計多數人看到這一堆蝦根本不會正眼看一下吧,沒吃過的遇到一定别再錯過了。
第三種:海虹,這可能是最不值錢的海鮮了,一塊錢一斤,但鮮味絲毫不輸生蚝、螃蟹等昂貴的海鮮,營養也極其高,外國人稱它為“黑色金子”,富含豐富的蛋白質和維生素,有句話是吃1個海虹等于一個雞蛋,沒想到海虹營養如此高吧。海邊人都是一麻袋一麻袋的買回家,把肉剝出來曬幹,煮湯、包餃子、包包子加點海虹,那叫一個鮮,什麼味精、雞精、蚝油都統統靠邊站,完全不用加提鮮調味品了。不要以為大魚大蝦大螃蟹才是海鮮,海虹也是正兒八經的海鮮,方方面面都不比任何海鮮差,這麼便宜又美味的海鮮不多吃都沒道理。
第四種:蛏子,不生活在海邊的可能對它比較陌生,不知道為啥肉比花甲多,卻沒有花甲火,這也是海邊人餐桌上最常吃的,并且離海邊近的根本不用花錢買,每次退潮都能挖一小桶,現在開始一直到夏天都是吃蛏子的季節。這是我用了10分鐘挖的蛏子,每次挖夠一盤菜就回家,去海鮮市場買也不貴,3塊錢一斤,天氣越暖和越便宜。很多人都不知道它的美味,在加上海邊能免費挖到,對于免費的東西多數人都不珍惜,就更瞧不上它了,辣炒蛏子或者用它煮湯,除了鮮還是鮮,不得不說大海帶給人類太多美味了。蛏子好吃,挖蛏子更有樂趣,來海邊遊玩記得帶點食鹽抓蛏子哦。
以上四種海鮮都是海邊人的最愛,外地人卻瞧不上,其實卻是天下第一鮮,這四種美味您都吃過嗎?沒吃過的一定要嘗嘗哦。關于海邊不起眼的美味就分享到這裡了,您認為最好吃的海鮮是什麼呢?歡迎留言分享您的觀點以及見解,一起讨論美食美味,做一名快樂的吃貨吧。
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