腩肉是哪個部位的?腩肉都是指腰窩的肉無論是牛腩還是豬腩,腩肉都是指腰窩的肉,也就是牛或者豬的兩條後腿前,緊靠弓扣後的腹肉,今天小編就來說說關于腩肉是哪個部位的?下面更多詳細答案一起來看看吧!
腩肉都是指腰窩的肉。
無論是牛腩還是豬腩,腩肉都是指腰窩的肉,也就是牛或者豬的兩條後腿前,緊靠弓扣後的腹肉。
牛腩或者豬腩的特點是筋肉相連,适合用來燒、炖或者煮等。
腩肉可跟多種食材混合搭配,如土豆焖腩肉、花生菜幹煲腩肉、豆腐炒腩肉、酸菜炒腩肉、腩肉油菜面、苦瓜煲腩肉、杏鮑菇焖腩肉等。
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