睡眠差可能是肝火旺，建議多吃這3樣，潤燥去火，越吃越年輕。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

春季萬物複蘇是很多生物生長的一個季節，這個時候相信很多朋友都和我一樣睡眠差，情緒不穩定吧，尤其是正在帶孩子的寶媽。本身自己睡眠就不足，再加上小孩不聽話，情緒就更不穩定了。這個時候我們不妨多吃這三樣，潤燥去火越吃越年輕。

到底是哪三樣食材呢？話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。如果不差錢的話，可别忘了做這三樣給家人吃。正在學做美食的朋友，直接跟着我往下看吧。

排骨裡面含有豐富的鈣、鐵、鎂等營養元素。春節多吃一些它既能增強免疫力還能強壯骨骼，不管是家裡的大人和小孩都能吃。

準備食材:排骨、蔥、姜、白糖、生抽、精鹽、料酒。

1.首先準備18元的排骨兩斤，然後放在清水中給它洗淨，然後撈出控幹水分備用。準備糖醋汁:五勺清水、四勺白糖、三勺白醋、兩勺番茄醬、一勺精鹽用筷子攪勻。

2.炒鍋内加入适量的冷水，然後把準備好的排骨放入鍋内。放入蔥、姜、料酒去腥，不用蓋蓋子大火燒開。水燒開後用勺子把表面的浮沫打撈出來。放入八角2顆，蓋上蓋子用大火燒開。水燒開後轉中火慢炖20分鐘。

3.20分鐘後，這裡的排骨基本上已經炖熟啦。用筷子稍微插一下，輕松的插透就代表已經做好啦。然後盛出備用。

4.炒鍋燒熱不用放食用油，把準備好的糖醋汁加進來。用大火收至白糖融化，把準備好的排骨放進來。翻炒均勻上色，然後加入足量的開水。沒過排骨、放入生抽、老抽調色。蓋上蓋子繼續用中火慢炖25分鐘就可以出鍋裝盤啦。

5.有條件的朋友也可以在上面撒點白芝麻，點綴一下排骨的顔色。用這個方法做出來的糖醋排骨軟爛入味又解饞。喜歡的朋友可以試一試。

芹菜是春季的應季蔬菜，尤其是現在市面上最受歡迎的山芹，它裡面含有豐富的膳食纖維以及營養物質。既能促進腸胃蠕動還能增強免疫力，睡眠差情緒不穩定的朋友不妨多吃一些它。

1.首先準備芹菜一小把給它切斷放入碗中備用，牛裡脊肉200克逆着它的紋路切成厚的薄片，然後在裡面打入一個雞蛋清、生抽、精鹽、胡椒粉調味，用手抓拌均勻腌制五分鐘備用。

2.準備料頭:大蔥一根切成蔥花，大蒜同樣切碎備用。接下來開始上火制作:炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的牛肉放進去煸炒出香味。炒熟炒散後盛出備用。

3.炒鍋内再次放入食用油，把準備好的料頭放進去炒香。然後立馬下入芹菜，用大火快速翻炒兩分鐘。把芹菜炒至斷生，準備好的牛肉加進來。加入少許的生抽、精鹽、白糖調味。再次翻炒均勻就能出鍋裝盤啦！

紅棗是很多女人的喜愛，它裡面含有豐富的鐵元素，可以預防缺鐵性貧血，春節不知道吃啥主食的朋友。不妨在家裡做一些紅棗發糕吃，隻要家裡有電飯煲就能做成。

1.紅棗20顆放在清水中給它清洗幹淨，然後用剪刀把它剪成碎片。放入碗中備用。紅糖50克放入玻璃碗中，在裡面加入三克的酵母。然後倒入37度的溫水，用筷子拌均勻。

2.在裡面加入200克的低筋面粉，用筷子攪拌成面糊狀就可以啦。蓋上蓋子在一旁醒發一個半小時備用。醒發好後用筷子再次攪拌一下，把裡面的氣泡排出來。然後再準備幾個幹淨的小碗，在上面刷上一層食用油。

3.把處理好的紅糖面粉糊，直接倒到上面。不需要放太多，三分之二滿就可以啦。然後在上面撒入紅棗片，冷水上鍋蒸35分鐘。就能出鍋啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。春季睡眠差情緒不穩定，不妨多吃以上三樣哦。你還知道哪些食材潤燥去火嗎？歡迎評論區分享給大家。咱們下期見。

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