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奶茶加盟店的成功率高嗎

生活更新时间:2025-01-15 08:48:34

茶飲加盟如雨後春筍般，迎來了又一個階段性的爆發期。

前不久，娃哈哈為防品牌老化，毅然決然地涉足新茶飲領域，卻意外地讓衆多駐足觀望的創業者趨之若鹜，也讓一些邊緣化餐飲品牌和網紅MCN機構看到了新的出路。

奶茶加盟店的成功率高嗎（真功夫開奶茶店）1

就在上周，餐飲巨頭真功夫聯合貓熊煮茶，也在加盟圈内掀起了一陣IP聯合作戰風。

從近期行業變革中，我們不難看出，不知名的茶飲加盟想要快速攻破創業者心理防線，背書塑造是必經之路。有了市場認知基礎，把知名度炒起來了，很容易在加盟的大池塘中釣到魚。

值得一提的是，在貓熊煮茶品牌啟動儀式上品牌商公開表示，會保證加盟者7成的毛利率，這無疑是給滿懷顧慮、不安的茶飲加盟者打了一針鎮定劑。

奶茶加盟店的成功率高嗎（真功夫開奶茶店）2

相關業内人士指出，真功夫選址往往是帶着用戶飲食剛需屬性，如果貓熊煮茶真的依附真功夫在附近開店，消費者是否會為自帶休閑屬性的飲品買單，還是要打個問号的。

相信很多人都有這樣的疑問，随着亂象橫生的茶飲加盟逐漸正規化、規模化、商業化，創業者是不是就沒了後顧之憂，可以放心跟着加盟走呢？

奶茶加盟店的成功率高嗎（真功夫開奶茶店）3

這個還真的不一定。

很多創業者都有一個認知誤區，就是把外力當作自身底蘊，以為找到一個正規的加盟品牌，就可以迎接人生的高光時刻。

殊不知正規加盟也隻是給你一個快速入行、上手的機會，到底能飛得多高，走得多遠，最終還是要看你自己的悟性和綜合能力。雖然正規的奶茶加盟，會幫你找一個還算靠譜的位置，幫你建立比較實用的産品認知體系，會周期性給你一些大緻的運營方向建議，會給你一個還算良心的原料采購價……

但大多數品牌方是無暇顧及所有加盟奶茶店日常經營的全部細節的，這也間接導緻了在強競争性區域，很多初來乍到的加盟者很容易在經營管理上吃虧。

另外由于加盟品牌的産品結構體系面向的是整個大市場的趨勢，在那些地方特色鮮明，用戶口味偏好個性化的區域，不懂得調整、升級産品口味的奶茶店很是吃虧。

因為奶茶店一直是那批老用戶在大力捧場，而陌生流量的增長反而一直處在一個相對停滞的狀态。

奶茶加盟店的成功率高嗎（真功夫開奶茶店）4

第三，從品牌競争力來看，想要增加截流能力，就需要在改善店面布局的同時，輔以截流活動。第四、從門店管理角度來看，無規矩不成方圓，員工上班期間該做什麼不該做什麼應該有明确的界限劃分。

用戶進店沒人在第一時間接待，吧台垃圾不及時清理，雜亂的物料堆積，供應商品牌logo到處露出，很容易讓人質疑你的店到底是不是在用心做。

奶茶加盟店的成功率高嗎（真功夫開奶茶店）5

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