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用沙子發綠豆豆芽

圖文 更新时间:2024-10-07 18:25:34

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)1

毒豆芽的新聞大家都看過吧?黑心商家在豆芽生産過程中,非法添加對人體有害的工業原料,比如激素、化學、獸藥、農藥、抗生素等,不隻讓豆芽生長周期更快,而且外觀更美,産量更高。

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)2

國家在食品法已經明确要求在豆芽生産過程中嚴禁添加任何添加劑。因為這些添加的物質都對人體有害,所以被稱為毒豆芽,那些沒有根須的,多數是使用了無根劑。不過,當然還是自己發的豆芽吃着才更放心,方法很簡單。

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)3

我喜歡這樣用一個籃子,底下墊上一張紙,這樣要吃的時候底下直接一剪,豆芽根就很方便剪掉了,也不用一根剪了。

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)4

【做法】:

1.綠豆洗幹淨,放在水裡浸泡。

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)5

2.冬天和夏天浸泡的時間長短不同,浸泡好的豆子能看出裂皮,還有芽冒出,這就可以了。

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)6

3.漏籃底下墊上一張吸水性比較好的紙,倒入豆子。再找一塊濕布,蓋在豆子上,在濕布上壓上重物,這是為了不讓豆芽太細太長,有壓重物的比沒壓的粗一點,口感也比較好。

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)7

4.避光放置,每天澆2次水,一般4~6天後就可以食用(溫度不同,時間不同,視發芽情況而定)。

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)8

5.自己發的豆芽一定是有根的,因為墊了紙,所以根須紮在紙上,用剪刀剪下很方便。

用沙子發綠豆豆芽(一把綠豆一張紙)9

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