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花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆

圖文 更新时间:2024-12-23 03:27:24

花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆(吃貨們決不能錯過的薄荷糖漿)1

By Sun_麥麥醬

用料

  • 鮮薄荷葉 25g
  • 白砂糖(碾壓) 5g
  • 檸檬汁 10g
  • 礦泉水 200g
  • 白砂糖 125g

做法步驟

花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆(吃貨們決不能錯過的薄荷糖漿)2

1、25g鮮薄荷葉洗淨後瀝幹水分

花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆(吃貨們決不能錯過的薄荷糖漿)3

2、薄荷去梗留葉 5g白砂糖用研磨棒碾碎薄荷葉

花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆(吃貨們決不能錯過的薄荷糖漿)4

3、碾碎的薄荷葉 10g檸檬汁 200g礦泉水倒入奶鍋中,中火煮開後轉小火煮10分鐘

花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆(吃貨們決不能錯過的薄荷糖漿)5

4、過濾掉薄荷葉渣渣

花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆(吃貨們決不能錯過的薄荷糖漿)6

5、薄荷汁 125g白砂糖倒入奶鍋中,中火煮至糖融化後再煮2分鐘即可

花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆(吃貨們決不能錯過的薄荷糖漿)7

6、裝入密封瓶中,晾涼後冷藏儲存

花生糖糖漿怎麼熬才會酥脆(吃貨們決不能錯過的薄荷糖漿)8

7、薄荷糖漿

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