硬歐包和軟歐包的特點分别是什麼-tft每日頭條

硬歐包和軟歐包的特點分别是什麼

圖文更新时间:2025-01-12 13:34:27

早就聽說歐包可以減肥

但不是所有歐包都可以哦

今天小奇就來給大家避一下減肥路上的歐包雷！

硬歐包和軟歐包的特點分别是什麼（歐包都是低卡嗎）1

硬歐

法棍

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硬歐包和軟歐包的特點分别是什麼（歐包都是低卡嗎）4

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法棍：

隻用面粉、水、鹽和酵母4種基本原料通常不加糖，不加乳粉不加或幾乎不加油!特色是表皮松脆，内心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味。

硬歐

堿水面包

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德國堿水面包：

鹹面團，不加奶油的，特點是加很少比例的水，攪拌的面團很幹，用堿水浸泡接着烘烤出爐，帶着堿味的面包很有嚼勁。和啤酒是cp。

硬歐

丹麥面包

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丹麥面包：

丹麥面包的加工工藝複雜，經過攪拌和發酵之後，将經過3h以上低溫發酵的面團滾壓成厚約3cm的面片，再進入折疊工序，使包入面團中的油脂經過該工序産生很多層次，面皮和油脂互相隔離不混淆。出爐後表面刷油，冷卻後撒上糖粉或者果醬來裝飾。常見的有牛角包、果醬酥皮包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、面包質地松軟。

硬歐

意大利面包

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意大利面包：

使用經過長時間低溫發酵的“液種”制作而成，面包的組織有着大小不一的光澤孔洞，外脆内軟的微酸口感越嚼越香傳統的吃法是沾橄榄油意大利香脂醋。歐洲人也常常在該面包中加入奶酪、肉制品、蔬菜等制成美味可口的三明治。

軟歐

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軟歐:

奈雪的茶、喜茶、樂樂茶等等!市面上的軟歐包主打低糖少油，口感也比硬歐好很多。但其實熱量并不低，各種添加鹹蛋黃、芋泥、麻薯這種餡料的，其實屬于高熱量食物啦。

日式甜面包

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日式甜面包:

日式面包非常柔軟、有彈性而且比較甜。可能因為日本人比較喜歡的質感，所以日式面包的口感有點像白吐司日式甜面包屬于高糖高油類食品，應該是熱量最高的，但真的耐不住人家好吃啊!

總結

想減肥的話軟歐和日式甜面包還是盡量少吃，硬歐還是可以的（有餡料的除外！）上面安利的幾種傳統硬歐配方上可以看出，少油少糖且以粗糧為主，很有利于減肥哦。

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