人參鑒别專家?華龍網2018年1月30日9時30分訊 很多消費者在選擇人參的時候,将長得是否像“人”形作為衡量其品質的标尺之一還有人認為,“異形”人參的品質不高,所以往往選擇那些長得“好看”的人參,這有科學依據嗎?,下面我們就來聊聊關于人參鑒别專家?接下來我們就一起去了解一下吧!
華龍網2018年1月30日9時30分訊 很多消費者在選擇人參的時候,将長得是否像“人”形作為衡量其品質的标尺之一。還有人認為,“異形”人參的品質不高,所以往往選擇那些長得“好看”的人參,這有科學依據嗎?
人參在緩慢的生長過程中,由于天然的環境造就了不同的人參形态。人參外形的千差萬别主要在于種植環境及培育方式,其藥效成分高低也不在于人參的外形如何,而在于人參的品種和年份。人參依據植物形态分為大馬牙、二馬牙、圓膀、圓蘆等,依據果實顔色有紅果、黃果、橙黃果等。雖然品種不一樣,外形也不同,但它們所含的營養成分沒有太大差别。
因此,人參品質的好壞不能以“顔值”高低來區别,主要看人參中含有的皂苷等有效成分是否符合國家規定,凡是符合标準的,都是合格的人參。人參的外形雖然千差萬别,但它們的營養和功效沒有太大差别。即所謂“參形萬千,品質大同”。
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