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科學飲茶的基本要求正确選擇茶葉

生活 更新时间:2025-02-02 11:51:58

茶葉,如今已經成為比較日常的飲品了,無論是招待親朋還是商務宴請,大家都喜歡喝茶,因為喝茶能讓人靜下心來。

科學飲茶的基本要求正确選擇茶葉(茶葉好壞隻要看)1

在如今這個快節奏的生活下,能夠平心靜氣的喝一杯茶,是一件很享受的事情。而且喝茶的好處也非常多,因為茶葉中含有多種有機物質,多喝茶不僅能夠生津止渴,還能給身體補充所需的營養物質。

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但随着喝茶的人越來越多,茶葉市場也出現了許多“耍心機”的商家,經常“以劣代優”欺騙大家,這就需要我們在買茶的時候格外小心些。

其實想要分别茶葉的好壞,隻需要看“3個标準”,輕輕松松辨别茶葉優劣,建議喜歡喝茶的人都了解一下。

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1、看配料表

買茶葉的時候看配料表是很重要的,而且也能清晰明了的辨别茶葉的好壞。因為茶葉是天然的飲品,所以配料表相較于其它的飲品,更加的幹淨簡單。優質茶葉的配料表隻會有鮮葉或者鮮芽一種,不會含有任何添加劑。

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2、看産地

茶葉的産地也決定了茶葉的品質!産自核心産地的茶葉就是比非核心産地的茶葉品質更好,滋味更佳。

因為核心核心産地的地理條件比較好,能夠給茶樹提供一個良好的生長環境,也能給茶樹提供足夠的營養,讓長出的茶葉更肥厚鮮美。

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像四川、安徽、江蘇、浙江、福建等地都是我國比較著名的核心産茶省份,産自這些地方的茶葉,大家可以放心的喝,滋味都不錯。

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3、看茶葉等級

但凡是售賣的商品都有等級之分,茶葉也不例外。茶葉有十一個等級,從特級茶一直到十級茶,其中特級茶最優,但這樣的茶不僅貴,也非常少,生活中一般碰不見。

像我們平常喝的茶,一般以一級和二級茶居多,買茶的時候,也着重在這兩個等級中挑選。

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除了以上3個特征外,在買茶的時候,還要看一下茶葉是否符合國家生産标準,這點很重要。因為現在有很多小作坊産出的茶葉就會在“國标”上鑽空子,明明茶葉根本不符合生産标準,仍然會拿到市面上售賣。

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如果我們遇到的茶葉,包裝上沒有“GB/T”标識,那就不要買,大概率是“三無産品”。很多人覺得學習這些太麻煩,而且還不一定能買到質優價廉的好茶。

其實不想麻煩自己選茶的,可以多看看行家都在喝什麼,然後跟着他們買就可以了,基本不會出錯。

就像下面這2款,都是行家常喝的口糧茶,不僅滋味好品質高,價格也很合理,不會選茶的人不妨看看。

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仙霧鳳茗

四川的地理條件非常優越,所以自古這裡就是盛産好茶的地方,經過幾千年的發展後,這裡的茶葉種類也在不斷的增加,且品質都非常好,仙霧鳳茗就是四川省的一款新創名茶。

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雖然該茶的名氣不是很大,但在茶圈的地位卻是很高的,非常受茶客的喜歡。該茶的前身是曆史上著名的“黃芽茶”,後來經過我國著名的炒茶大師文勝全加工改良後,形成了如今的仙霧鳳茗。

該茶在原料和技術上都有所精進,制茶使用的是非常精密的“國家非物質文化遺産”技藝,該技術結合了傳統工藝和現代技術的優點,所以制成的茶葉品質才會這麼好。

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制茶使用的原料是清明前采摘的高山鮮葉,由于茶園得海拔高達1000米,環境優美,空氣濕潤,再加上适宜的溫度和肥沃的土壤,所以這裡的鮮葉都肥厚鮮美。

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而且茶園常年被雲霧環繞,晝夜溫差較大,茶樹的生長周期長,這樣茶樹就有足夠的時間積累更多的營養物質,茶葉的價格也不是很高,在百元以内,人人都能喝得起。

品質特點:

該茶的外形細長,茶條勻齊潔淨,茶骨肥碩,色澤烏潤油亮顯金毫,湊近聞一下,能明顯感覺到馥郁的花果清香。

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經過沖泡後,茶湯逐漸變得橙黃明亮,清澈幹淨,蜜香陣陣。待茶湯入口,滋味醇厚甘甜,茶湯絲滑潤口,生津明顯!

永春佛手

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該茶散發着佛手柑的清香,就是因為這個獨特的特點而得到了衆多茶客的認可。

永春佛手是福建泉州的一款曆史名茶,該茶的由來是非獨特,據說該茶是嫁接在佛手柑上培育出來的,所以才命名為“永春佛手”的。

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品質特點:

該茶的鮮葉外形也十分像佛手柑的葉子,制成幹茶後,外形肥壯圓潤,沉重勻整,條索緊結,色澤沙綠鮮潤,茶香奇特,清甜綿長。

在熱水的沖泡下,顆粒狀的茶葉逐漸展開,釋放出來的香氣濃郁悠長,鮮香持久,湯色橙黃明亮。品嘗一口,滋味醇厚,茶湯潤喉順滑,喝完之後,令人身心舒暢。

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