清炖大骨頭的做法?主料:豬大骨頭6-10塊 輔料:食鹽2勺、花椒粉2勺、大料粉2塊、姜片3塊、蔥花兒數段 ,今天小編就來聊一聊關于清炖大骨頭的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豬大骨頭6-10塊。
輔料:食鹽2勺、花椒粉2勺、大料粉2塊、姜片3塊、蔥花兒數段。
切好大骨頭洗淨。
放入鍋内清水超過大骨頭不用放油。
大火先炖半個小時。
向裡面添加鹹鹽等輔料換成小火繼續炖。
在炖一個小時左右期間多翻幾次使大骨頭炖得均勻。
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