新鮮青花椒油的做法?材料:青花椒适量、幹小米辣10顆、蔥段或蔥頭适量、姜片1片、八角1顆、空玻璃瓶1個、油适量,下面我們就來聊聊關于新鮮青花椒油的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:青花椒适量、幹小米辣10顆、蔥段或蔥頭适量、姜片1片、八角1顆、空玻璃瓶1個、油适量。
準備好主要的食材,盡量是真空包裝開袋即食那種,免去洗淨晾幹的麻煩。
把所有的食材放進黃油鍋裡,我用黃油鍋是因為沿口有漏邊,方便裝瓶。
适量的油入鍋燒熱,燒到冒煙,關火,再晾十五秒,倒進準備好的黃油鍋裡。會冒很多泡泡,盡管慢慢倒油就好。
準備一個空瓶子。一定要把水晾幹,小編直接拿紙巾擦幹。
待黃油鍋的花椒油涼,便可倒入玻璃瓶保存。
還有一種方法是直接把所有的食材一并放入玻璃瓶内,但小編不推薦這種做法,冒出來的泡泡會像可樂一樣沖出瓶口造成浪費。
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