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黑豆減肥的最好方法

健康更新时间:2024-11-24 20:45:08

秋天氣溫轉涼，衣着和肌膚保養品正準備換季，那你的減重計劃呢？是否也跟着季節轉換做調整？氣溫轉涼，人體的代謝能力降低，若想維持良好且健康的減重效果，不妨偷學日韓民族的減重妙招，多吃點黑豆，降膽固醇和抗氧化的能力更勝黃豆，是秋冬減重時不可或缺的必備食材。

黑豆減肥的最好方法（日韓黑豆減肥法）1

黑豆和黃豆都屬于高植物蛋白類食物，含有豐富的大豆異黃酮、卵磷脂，是體重控制時的最佳營養來源之一；豐富的膳食纖維，可增加飽足感，又能促進腸胃蠕動和消化，幫助排除宿便和多餘脂肪；鈣質可穩定神經，增進睡眠質量，維持正常代謝力，進而達到減重的效果。

黑豆養腎！抗氧化力更勝黃豆

不過，若要做為秋冬甩肉的輔助食材，黑豆效果更勝黃豆。秋冬天冷易損腎氣，進而影響氣血循環和代謝力，容易造成水腫和肥胖，而黑豆具有滋陰補腎、利水消腫、補血明目的效果，特别适合腎虛體弱或秋冬調養之用。

【日式蜜黑豆】

材料：黑豆300克、黑糖粉50克、味醂50c.c.、水1500c.c.。

作法：

1.黑豆洗淨後浸泡30分鐘。

2.電飯鍋中放入黑豆和冷水共煮，黑豆質感變軟後，加入黑糖粉和味醂拌勻，續焖30分鐘，放涼備用。

3.蜜黑豆放涼後，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏，隔天即可取出當作零食或小菜食用。

黑豆減肥的最好方法（日韓黑豆減肥法）2

【彩椒黑豆飯】（4人份）

·材料：煮熟的黑豆1碗、白飯4碗。青椒、黃椒、紅椒，各半顆。蔥、油、醬油、黑胡椒和鹽，少許。

·作法：

1.起油鍋，炒香熟黑豆，再依序放入彩椒和白飯拌炒。

2.加入适量醬油、鹽巴和黑胡椒調味，最後再放入蔥末快速拌炒即可盛盤。

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