二月二，龍擡頭，風雨順，又豐收。

大倉滿，小囤流，好年景，春開頭。

虎年3月4日，農曆二月初二，是“龍擡頭”的日子。“龍擡頭”，是指“青龍”七星開始出現在東方，萬物此時開始真正蘇醒，春天真的來了。

“龍擡頭”的由來。在北方，二月二也稱“春龍節”，在南方叫“踏青節”。大約從唐朝開始，中國人就有過二月二的習俗，在明清時期開始盛行。節氣上農曆二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國很多地方已開始進入雨季。古人認為，天上的龍管下雨，這是“龍”的功勞。而且，龍在中國人的心目中有着極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍擡頭”之說。

龍的傳說。傳說唐朝時武則天稱帝，惹怒了玉皇大帝，下令龍王三年不得降雨。龍王不忍百姓受災挨餓，偷偷降了一場大雨。玉帝得知後，便将龍王壓于大山之下，并告示天下：“龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。”

人們一直絞盡腦汁想拯救龍王，直到第二年二月二，一位婦女背着一袋黃豆走親戚，途中不慎将黃豆撒了一路，陽光下，這些黃豆閃閃發光。路過的人們恍然大悟：“這不就是金豆嗎？炒熟了不就開花了嗎？”于是，家家戶戶把炒好的、開了花的黃豆供在院子裡，龍王因此得以回歸天庭。後來，人們為了紀念龍王，便在每年的二月二炒黃豆，一邊炒，嘴裡還念叨着流傳的俗語：“二月二，吃（黃）豆花，大人小孩給一把。”明朝玉米傳入中國，之後，人們又用香噴噴的爆玉米花祭祀龍王，一直流傳至今。

“二月二，龍擡頭”的習俗

1.剃頭，俗話說“龍不擡頭，天不下雨”，農曆二月二，人們祈望龍擡頭興雲作雨、滋潤萬物，素有“二月二剃龍頭”的說法。中國民間普遍認為在這一天剃頭，會使人鴻運當頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。

2.祭祀龍神，二月二這一天人們會到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供，舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。其目的是祈求雨水普降，消除蟲害，五谷豐登。

3.舞龍，民間在龍擡頭的日子往往還舉行多種活動納吉，諸如舞龍、戴龍尾、開筆等。舞龍，遇上好的年份，老百姓幾家合夥制作一條草龍，二月二日這天上街舞龍慶祝，期望新的一年在龍的蔭護下再獲豐收。

4.吃龍須面，二月初二正是驚蟄前後，百蟲萌動，疾病易生，蟲害也是莊稼的天敵，因此人們引龍伏蟲，希望借龍威鎮伏百蟲，保佑人畜平安，五谷豐登。而在龍擡頭這一天，人們就喜歡吃“龍須面”。

二月二這一天的民間飲食多以“龍”為名，如吃水餃叫“吃龍耳”，吃米飯叫“吃龍子”，吃馄饨叫“吃龍眼”，吃面條叫“扶龍須”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。這些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的美好願望。

5.炒黃豆，很多地方當天還有炒豆子、吃豆子的習俗。“二月二吃豆豆，人不害病地豐收”，吃了各種炒制的豆子，意味着這個年就算過圓滿了，一年辛勤勞作又開始了。

6.趕廟會。每年的二月二龍擡頭各地都有趕廟會的習俗。在過去農耕社會，最重要的莫過于一年的收成，一年的收成如何，全看此處土地公公的心情如何。為了讨土地公公歡心，二月二這一天，人們就會在當地的土地廟這裡舉行廟會，放鞭炮、點香燭，以此祭祀土地神。廟會上舞龍的、“捏糖人”的、畫“民間字畫”的、剪紙的、賣糖葫蘆的、“耍钗”的，賣花草的、賣農具的，廟會處處充滿了濃濃的民俗味兒，足以讓人們一飽眼福，熱鬧一番。

　二月二龍擡頭春意央然，河開雁來，世間萬物生機勃勃，龍擡頭對屬相大龍的人更是值得慶祝的特殊日子，預示冬天蟄伏結束，這一年好運即将開始。

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