殺魚的正确方法?抓住魚用刀敲擊魚頭,使魚快速死亡,避免亂動魚身比較滑,可以使用毛巾按住魚頭,今天小編就來聊一聊關于殺魚的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
抓住魚用刀敲擊魚頭,使魚快速死亡,避免亂動。魚身比較滑,可以使用毛巾按住魚頭。
去除魚的鱗片,可以使用鐵絲做成刷子,很快可以搞定。
開膛破肚:沒技術含量,就是把魚肚子剖開,然後将它的内髒取出來。
去除魚鰓:魚鰓一定要清除幹淨,不然做出來的菜會比較難吃,會比較苦。再用清水洗幹淨魚身,魚就清理幹淨了。
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