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香菇焖雞肉的做法

生活 更新时间:2025-01-15 19:45:30

香菇焖雞肉的做法?雞腿洗淨剁成塊,加1/2湯匙油、1/3湯匙雞精、1/2湯匙醬油、1湯匙生粉拌勻腌10分鐘,現在小編就來說說關于香菇焖雞肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香菇焖雞肉的做法(一起來看看吧)1

香菇焖雞肉的做法

雞腿洗淨剁成塊,加1/2湯匙油、1/3湯匙雞精、1/2湯匙醬油、1湯匙生粉拌勻腌10分鐘。

香菇洗淨切去蒂,劃上十字刀;辣椒洗淨切成圈;蒜頭拍扁去衣剁成蓉。

燒開半鍋水,倒香菇下鍋燙一下,撈起瀝幹水。

大火燒熱鍋,下3湯匙油燒熱,爆香蒜蓉和辣椒圈,放入雞塊爆炒至雞肉變色,倒1/3湯匙料酒後加入香菇翻炒1分鐘。

倒2碗水進鍋,水量以沒過雞塊為準,加蓋大火焖煮15分鐘直至水分差不多收幹。

起鍋前,加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞精和1/5湯匙糖調味,攪勻即可。

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