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泡椒牛蛙怎麼做

生活更新时间:2024-07-16 21:24:45

泡椒牛蛙怎麼做?制作食材：牛蛙500克，大蔥150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精鹽1克，味精2克，泡紅辣椒150克，胡椒粉1克，幹豆粉20克，今天小編就來聊一聊關于泡椒牛蛙怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

泡椒牛蛙怎麼做

制作食材：牛蛙500克，大蔥150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精鹽1克，味精2克，泡紅辣椒150克，胡椒粉1克，幹豆粉20克。

牛蛙宰殺去頭去皮去内髒洗淨，斬成塊。

用鹽、胡椒粉、幹豆粉、料酒上漿碼味。

泡紅辣椒去蒂去籽切成節，大蔥洗淨切成節，泡姜切成姜米。

炒鍋下油燒至七成熱。

将牛蛙下鍋滑溜斷生撈起。

炒鍋内下少許油燒熱，下泡姜米、泡椒節炒出香味。

下牛蛙，烹入料酒，放味精、大蔥節簸轉起鍋裝盤即可。

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