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怎樣做生梭子蟹

生活 更新时间:2024-09-29 01:15:42

怎樣做生梭子蟹?将梭子蟹從尾部掰開,剪掉毛腮,把蟹從中間切半再切半,大鉗子敲開熱鍋倒油,放入蔥姜蒜炒香後,放入螃蟹,炒至發紅後,倒入耗油、料酒、年糕片,翻炒均勻加入糖、鹽、生抽、老抽翻炒均勻出鍋即可,下面我們就來聊聊關于怎樣做生梭子蟹?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣做生梭子蟹(梭子蟹的做法)1

怎樣做生梭子蟹

将梭子蟹從尾部掰開,剪掉毛腮,把蟹從中間切半再切半,大鉗子敲開。熱鍋倒油,放入蔥姜蒜炒香後,放入螃蟹,炒至發紅後,倒入耗油、料酒、年糕片,翻炒均勻。加入糖、鹽、生抽、老抽翻炒均勻出鍋即可。

梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”,屬于節肢動物。

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